Como las temperaturas extremadamente altas en Israel están dando lugar a mangos extragrandes, la demanda de mango listo para consumir en Europa ha aumentado. Yosi Knop, director de marketing y ventas de Galilee Export, radicada en Israel, comenta: "No es significativo, pero nuestro volumen es ligeramente inferior debido al tiempo extremo y al mayor tamaño de la fruta. Vemos una gran tendencia en el mercado europeo, con mucha más demanda de mangos premium listos para consumir y mucha menos demanda de mango verde. Este año ha sido realmente significativo, hay mucha más demanda de fruta madura".
A diferencia de Europa, Israel es conocido por sus abrasadoras temperaturas desérticas, pero este año Yosi afirma que también están sintiendo mucho el calor. "Aquí hace muchísimo calor. Julio ha sido el más caluroso de la historia, con varios días con más de 40 ºC, sobre todo en las zonas de producción de mango. Hemos preguntado a los agrónomos, que nos han indicado que el tiempo extremadamente caluroso es una de las posibles razones de que los tamaños sean más grandes, pero, de nuevo, en general la temporada parece buena. La cosecha y la calidad son buenas, aunque hay una ligera disminución del volumen total destinado a la exportación, pero no es nada realmente significativo. Además, como los calibres de la fruta son más grandes, que son menos aceptados en el mercado de exportación, se vende localmente y queda un poco menos disponible para la exportación".
La mayor demanda de fruta lista para consumir también está dando lugar a mejores precios en los retailers por todo el esfuerzo de maduración de los mangos. "Aunque el precio es un poco más alto porque la maduración requiere otro proceso, no es tan significativo. El consumidor quiere los mangos ya, frescos y listos, la gente no quiere esperar", afirma Knop.
Galilee Export se dirige a Europa, principalmente a Europa Occidental, como sus mercados tradicionales para los mangos. "Esperan nuestros mangos en esta época del año. Ahora es nuestra temporada. Creemos que las exportaciones totales de Israel al mercado de la UE en esta época del año cubren alrededor del 20% del consumo del mercado. En un mes más o menos se acabarán y otro país proveedor tomará el relevo".
El experto señala que los problemas meteorológicos de España, Italia y Grecia, que han supuesto algunas dificultades para estos importantes países proveedores, no han provocado realmente una mayor demanda de mango de Israel. "Aunque hemos observado un ligero aumento de la demanda debido a que España, Italia y Grecia están pasando algunos apuros, la demanda del mercado es normal y sólida. No hay una explosión de demanda, ni un caos. En España han tenido problemas con el tiempo y una grave sequía que ha dificultado el suministro de agua, lo que les ha causado algunos problemas de abastecimiento, pero tampoco se trata de nada importante. Todo es sólido. Para los mangos de Israel es una temporada normal, un poco parecida a la anterior", concluye Knop.
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Yosi Knop
Galilee Export
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