La temporada del limón persa ha sido complicado hasta la fecha. En primer lugar, el calor complicó que se cumplieran requisitos como un calibre grande, además de un color y una forma perfectos. "Aunque la calidad de los limones ha bajado en todas las regiones productoras de México, Cuitlahuac, en Veracruz, sigue ofreciendo la mayor calidad de todas las regiones", asegura Ariel Muñoz Prado, de Fresh & Exotics Mexico, radicada en McAllen, Texas. Veracruz es la mayor región productora de limones de México.
Otro motivo del descenso de la calidad es que los productores enfrentan costos crecientes de insumos y logística. "La moneda de la mayoría de los insumos, como los fertilizantes, es el USD, y un dólar relativamente más fuerte está teniendo un efecto negativo sobre los costos de los insumos para todo el sector hortofrutícola de México", explica Muñoz Prado. "En un esfuerzo por reducir los costos, los productores están ahorrando en los necesarios insumos, lo cual ejerce presión a la baja sobre los rendimientos".
Además de Veracruz, Fresh & Exotics Mexico también suministra limones de Jalisco y Yucatán. La empresa no se está abasteciendo ahora mismo de Michoacán, el segundo mayor productor de México, por el problema de los cárteles. Si bien es un problema que existe desde hace muchos años, en las últimas semanas los productores de limones han sido víctimas de la extorsión de un cártel de la droga local. Apenas la semana pasada, el Gobierno mexicano envió 1.200 tropas más a este estado dominado por los cárteles después de un fin de semana de violencia. La situación amenaza el suministro de limones frescos.
Con unos volúmenes de producción más bajos esta temporada, los precios de los limones han subido un poco. Ahora mismo, el precio medio por kilo es de 18 pesos mexicanos para el producto de primera categoría. Los limones de Fresh & Exotics Mexico se distribuyen desde el almacén de la empresa en McAllen, Texas, por todo el estado de Texas y también en Nueva Jersey y California.
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Ariel Muñoz Prado
Fresh & Exotics Mexico
Tel.: +1 956-438-9862
www.freshandexoticsmexico.com
