En este pico de la temporada de cítricos en América del Sur, la nueva línea de clasificación de cítricos Fruscan S7 está funcionando a pleno rendimiento en la recién construida planta de envasado del mayor fabricante de sistemas de refrigeración de Perú, Friopacking. Vincent Zhang, responsable para el mercado sudamericano de Jiangxi Reemoon Technology Holdings Co., Ltd., presenta las características técnicas y las aplicaciones de este equipo.
Zhang explica cómo el cliente conoció Reemoon y por qué eligió la línea de selección de Reemoon para sus instalaciones: "Packing del Carmen es una subsidiaria de Friopacking, el mayor fabricante de soluciones de almacenamiento en frío del Perú. La empresa procesa principalmente cítricos y aguacates y el año pasado construyó una nueva planta de envasado".
A través de recomendaciones de clientes en Sudáfrica y Chile, así como visitas in situ y seguimientos por parte del equipo de ventas local, Packing del Carmen finalmente eligió Reemoon después de comparar productos similares de muchas empresas. A finales del año pasado, Packing del Carmen compró equipos de clasificación de cítricos y aguacates de seis carriles. Ambos equipos se instalaron en marzo de este año.
"El cliente planea utilizar la línea de selección de cítricos cada año entre mayo y septiembre, y la línea de selección de aguacates entre enero y agosto. El equipo de clasificación de cítricos ya está en plena marcha. Esta línea está equipada con el último sistema sensorial visual Fruscan S7. La línea incluye una máquina volteadora de cajas semiautomática, otra máquina que elimina el polvo y la suciedad de la fruta y una máquina que expulsa las frutas que no tienen el tamaño adecuado. La línea también incluye máquinas para el lavado, presecado, encerado, selección y envasado. El equipo puede seleccionar las frutas en función del peso, tamaño, color y defectos. La línea puede procesar hasta 19 toneladas de fruta por hora", explica Zhang.
"La línea de aguacates también cuenta con una máquina volteadora de cajas semiautomática, equipos para lavar, presecar, seleccionar y envasar, seleccionando la fruta en función del peso, tamaño, color y defectos. La capacidad de procesamiento por hora es de 27 toneladas, lo que es suficiente para manejar el pico de la temporada de aguacate".
Fruscan S7 es un sistema de clasificación visual desarrollado por Reemoon. "Después de muchas pruebas y actualizaciones, la tecnología ahora está muy madura. Nuestra tecnología Fruscan S7 ya se está utilizando con éxito para la selección de cerezas, manzanas, cítricos, aguacates, tomates, ciruelas y maracuyá".
Al preguntarle acerca de las ventajas del Reemoon Fruscan S7 en relación con otros productos similares en el mercado, Zhang responde: "En primer lugar, Fruscan S7 tiene un diseño de cámara multidireccional y de múltiples ángulos, y puede tomar fotografías de 360° sin puntos ciegos para obtener información completa sobre la piel. En segundo lugar, este sistema hace uso de la IA más avanzada, la tecnología de red neuronal para el procesamiento de imágenes. La máquina puede enseñarse a sí misma, lo que significa que la selección se hará aún más precisa con el tiempo. En tercer lugar, esta tecnología puede determinar con precisión la calidad del producto sobre la base de pliegues y arrugas en la piel de la fruta. El equipo sensorial reconoce un total de 16 tipos diferentes de manchas y defectos en los cítricos. Además, la interfaz de trabajo de esta línea de selección es fácil de usar. Los clientes pueden ajustar los parámetros para que se ajusten a sus propios criterios de calidad del producto".
John Aldoradin, CEO de Packing del Carmen, comenta: "La línea de selección Reemoon está construida con material sólido y es mucho más resistente que los equipos de otros proveedores. El equipo de Reemoon también presta especial atención a los detalles y diseña su sistema pensando en los operadores. El software es simple y fácil de operar, especialmente el sistema de detección de defectos, que funciona muy bien y ha alcanzado completamente los más altos estándares internacionales. Cabe mencionar que la relación calidad-precio de este equipo es excelente. Esa fue una de las principales razones por las que decidimos optar por Reemoon. Los resultados demuestran que tomamos la decisión correcta".
Este fue el proyecto más grande de Reemoon en Perú hasta la fecha. "Además de estas dos líneas de clasificación, también instalamos una línea de selección de aguacate con 4 carriles en Cañete, Perú", dice Zhang. "Con el aumento de proyectos locales, para brindar un mejor servicio a los clientes, hemos enviado dos ingenieros desde China a Perú para brindar un servicio posventa a los clientes".
Jiangxi Reemoon Technology Holdings Co., Ltd. se dedica a la investigación, el desarrollo y la fabricación de equipos inteligentes poscosecha para frutas y hortalizas y también proporciona servicios de plantación de frutas y procesamiento poscosecha de frutas y hortalizas. La empresa también cuenta con un Instituto de Investigación en Automatización Mecánica, dedicado a la automatización de toda la línea de procesamiento para satisfacer las necesidades de diferentes clientes.
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Reemoon
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