La empresa mexicana Biofase ha desarrollado una tecnología única para la fabricación de un biopolímero hecho a partir de la semilla de aguacate, convirtiendo este subproducto de la industria frutícola en cubiertos, popotes y fiambreras biodegradables.
La empresa produce anualmente entre 300 y 400 toneladas de utensilios, contribuyendo al esfuerzo de reducir el uso de plásticos de un solo uso, que le ha valido a Scott Munguía, fundador de Biofase, el reconocimiento internacional por esta innovación
Biofase exporta cerca del 80% de sus productos a países como Estados Unidos, España y Reino Unido, lo que demuestra la creciente demanda de alternativas sostenibles al plástico.
Aunque los bioplásticos ofrecen una solución más amigable con el medio ambiente, Greenpeace destaca que siguen siendo una fuente de contaminación.
Fuente: Verne El País / radio3cadenapatagonia.com.ar
