A medida que se acercan las Navidades, la temporada de cítricos marroquíes se va poniendo poco a poco en marcha. Sin embargo, se perfila como una temporada difícil, informa Krino Röben, proveedor especializado y director gerente de la comercializadora directa Fruchtversand24. "Las primeras clementinas de Berkán llegaron durante la primera semana de diciembre. Este año ha sido extremadamente seco en Marruecos, y esto, según las primeras previsiones, se reflejará en una cosecha por debajo de la media. Sin embargo, la calidad no se ha resentido mucho".
La reducción del volumen también se refleja en los precios de las clementinas, prosigue Röben. "Al principio, los precios rondaban los 22 EUR/10 kg, pero ahora el precio medio ha bajado a unos 15-18 EUR/10 kg. Eso sí, se mantiene entre 1 y 3 EUR por encima del nivel del año anterior". La comercializadora de Aurich obtiene su suministro de Francia (Perpiñán) y los Países Bajos (Róterdam). Además de la clementina de Berkán, conocida también como la clementina de Navidad, Röben vende las variedades Nour (de media estación) y Nadorcott (tardía). Las clementinas marroquíes suelen estar disponibles hasta marzo.
Además de las clementinas, las naranjas de origen marroquí para consumo en fresco y para zumo forman también parte de la gama básica de cítricos. Las primeras naranjas Navel del país norteafricano se cargaron en la semana 50. Röben señala: "Los primeros lotes han sido de una calidad extraordinaria, con buenos tamaños, sin embargo, hemos observado que parte de la fruta de cada caja se ha secado por dentro, lo que se debe claramente a la sequía. Sin embargo, suponemos que este problema no ocurrirá con las variedades más tardías". Más adelante en la temporada habrá disponibles naranjas de zumo Salustiana y Valencia Late, entre otros productos.
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Dificultades con el aprovisionamiento
En los últimos años, los cítricos marroquíes han perdido mucho terreno en Alemania, según comenta Röben. "Los cítricos de Marruecos siempre han sido un buen nicho para nosotros, pero en los últimos años ha habido problemas con el aprovisionamiento y la selección. Concretamente, hace ya años que resulta bastante difícil conseguir naranjas, sobre todo Navel. Estamos considerando pasarnos a los cítricos sicilianos".
Clementinas de Berkán.
Según Röben, no solo está resultando más difícil comprar; la comercialización también se está volviendo notablemente más complicada. "La demanda tiende a bajar por varias razones. En primer lugar, por los elevados precios, pero también porque la diferencia de calidad con respecto a los productos españoles es demasiado pequeña. Cabe también decir que muchos consumidores ya no reconocen ni aprecian las cualidades intrínsecas de los productos marroquíes. Por ello, a menudo se decantan por los productos españoles, ya que estos suelen resultar más atractivos visualmente. Además, Marruecos parece estar más interesada en exportar a Estados Unidos y Canadá debido a los tipos de cambio favorables del dólar. Los exportadores no se ven obligados a ofrecer sus productos en el mercado europeo".
Pomelos de Florida.
Pomelos marroquíes
Los pomelos de la variedad Star Ruby, procedentes de Florida, completan la oferta de cítricos de Fruchtversand24. "También en este caso los precios a veces resultan desorbitadamente altos y nos vemos obligados a ofrecer sobre todo calibre 56, a pesar de que normalmente vendemos los 40 y 48, más grandes. A largo plazo, el mercado de venta francés parece estar ganando importancia", afirma Röben. "Curiosamente, ya me han ofrecido varias veces Star Ruby marroquí, del que se dice que es de mejor calidad que la fruta turca y española".
En general, Röben prevé un declive continuado del sector citrícola marroquí. "Veo un panorama muy pesimista para este nicho, especialmente si Marruecos prácticamente se retirara en unos años. En consecuencia, estamos buscando otras especialidades y ya disponemos de patatas especiales y de una amplia gama de frutos secos", concluye.
Fotos: Fruchtversand24
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