Los últimos datos de la Organización Mundial del Aguacate (WAO) de la temporada 2022/23 revelan qué mercados europeos son los mayores consumidores de aguacates. En comparación con el año pasado, el Reino Unido se une a Alemania en el segundo puesto, con unas 110.000 toneladas cada uno. Sin embargo, Francia lidera el amor por los aguacates, al importar unas impresionantes 150.000 toneladas durante la temporada 2022/23.
Otros países destacados son Escandinavia e Italia, que muestran un gran apetito con 60.000 y 45.000 toneladas respectivamente. Pero ¿qué significa todo esto? Si nos fijamos en los resultados del consumo per cápita, Francia vuelve a situarse a la cabeza como el país europeo que más aguacates consume, con 2,3 kg por persona en 2022/23. Aunque el Reino Unido y Alemania ocupan el segundo y tercer lugar en volumen total, Escandinavia supera a ambos países en cuanto al consumo por persona.
Los escandinavos consumen una media de 2,2 kg por persona; el británico medio, 1,6 kg; el alemán, 1,3 kg, y en Italia se consumen 0,8 kg por persona. En comparación con el año pasado, Francia, el Reino Unido e Italia registran ligeros aumentos, mientras que Alemania sigue aumentando su consumo de aguacates este año.
Los millennials y la generación Z adoran los aguacates por su gran sabor y sus beneficios para la salud
Un estudio de consumo encargado por la WAO ha demostrado que los principales consumidores en los mercados clave son los millennials y la generación Z, que adoran los aguacates por sus beneficios para la salud y su gran sabor. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas saludables, vitaminas, minerales y fibra que pueden ayudar a mejorar la salud en general. Su sabor único y suave y su textura cremosa los convierten en un ingrediente perfecto y versátil tanto para platos salados como dulces. También se ha descubierto que los consumidores de aguacate lo disfrutan a cualquier hora del día, ya sea en el desayuno, el almuerzo, la cena o como tentempié.
Perú es el mayor proveedor de aguacates para Europa
Aunque México es el principal exportador mundial de aguacates, menos del 5% se destina a Europa, mientras que el 90% se destina a Estados Unidos. En Europa, otros países satisfacen la demanda de esta fruta versátil y nutritiva. Perú es el mayor proveedor de aguacates para Europa, con la asombrosa cifra de 331.767 toneladas que llegaron en la temporada 2022/23 (en cambio, de México solo llegaron 38.000 toneladas). Colombia ocupa el segundo puesto con 90.880 toneladas, seguido de Chile con 60.011 toneladas, Kenia con 58.657 toneladas y Sudáfrica en quinto lugar con 57.671 toneladas.
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