La avellana, más allá de sus usos culinarios, cumple una función fundamental en la creación de fragancias gracias a su rico aroma. Prestigiosas marcas de perfumes de todo el mundo incorporan esta esencia, siendo la variedad tostada la que ofrece una nota particularmente exquisita que recuerda a los dulces y al chocolate caliente.
Entre las fragancias destacadas se incluyen Valentino Uomo Eau De Toilette, con su mezcla de maderas, bergamota y cedro; Hermetica Paris Sandalsun, una combinación de vainilla, avellana y sándalo; Jousset Parfums Le Gourmand, que capta la calidez de una panadería; Paco Rabanne 1 Million Lucky, que presenta una armonía de avellana; y Amouage Guidance, una fresca combinación de pera, incienso y avellana.