Agrovision, que suministra superfrutas todo el año, incluida la marca The Fruitist, y proveedor verticalmente integrado de arándanos de primera calidad, ha firmado un acuerdo con RipeLocker, una empresa basada en datos científicos que proporciona a la industria poscosecha una tecnología que prolonga la vida útil de cultivos de alto valor y productos perecederos.
Agrovision emplea una nueva tecnología que ofrece una solución de almacenamiento poscosecha rentable y de gran volumen, hecha a medida para los berries. Las cámaras de vacío de baja atmósfera patentadas por RipeLocker "duermen" la fruta, retrasan el envejecimiento y la putrefacción y mantienen una frescura óptima hasta 12 semanas sin pérdida de calidad, el triple de lo habitual. RipeLocker también colabora con el Servicio de Investigación Agrícola del USDA para optimizar el almacenamiento y la desinfestación de productos perecederos.
La tecnología de RipeLocker cumple la promesa de Agrovision de un suministro de superfrutas de primera calidad las 52 semanas del año. A nivel minorista, los consumidores pueden esperar un berry con más aroma, crocancia, sabor y valor nutritivo, indistinguible de la recién recolectada, al tiempo que se reducen las mermas. Agrovision incorporará la tecnología a su oferta comercial global, incluida The Fruitist, que ofrece nuevas variedades de berries recolectados a mano y cultivados en fincas con microclimas únicos de todo el mundo.
Prolongación de la vida útil de los berries hasta 12 semanas después de la cosecha sin merma de calidad.
"Estamos comprometidos a suministrar superfrutas de alta calidad de forma fiable a los consumidores para que consuman snacks más sanos los 365 días del año, y creemos que esta asociación será un revulsivo", asegura el cofundador, CEO y presidente ejecutivo de Agrovision, Steve Magami. "Las implicaciones de este avance son de gran alcance: podemos garantizar una frescura prolongada, acceder a mercados más lejanos e introducir variedades de gran sabor antes limitadas por una vida útil más corta. Esta alianza es solo una de las muchas que tenemos preparadas para comercializar tecnologías".
"Estamos encantados de proporcionar a Agrovision una tecnología que permita diferenciar su marca The Fruitist con fruta de mejor sabor, más nutritiva y de mayor vida útil para el consumidor", declara el CEO y cofundador de RipeLocker, George Lobisser. "Esta asociación va en la línea de nuestra visión a largo plazo de desplegar tecnología con una organización integrada verticalmente que se esfuerza por integrar una tecnología innovadora en sus operaciones y ofrecer a los consumidores fruta de calidad superior".
Las cámaras RipeLocker son una tecnología patentada que gestiona la presión y la composición del gas (oxígeno y CO₂) dentro de sus cámaras para prolongar la vida de las frutas y hortalizas, las flores y los frutos secos. En función de las necesidades de cada tipo de perecedero, la empresa adapta los parámetros de funcionamiento, como la presión interna y los niveles de oxígeno y CO₂, para optimizar la longevidad y frescura. El sistema informa continuamente de los datos de funcionamiento, lo que permite tomar decisiones en tiempo real.
RipeLocker ha diseñado sus cámaras del tamaño de un palé para que puedan instalarse y utilizarse en la cadena de frío actual. Fabricada con materiales novedosos y procesos de fabricación altamente adaptables, la cámara puede suministrarse de forma rentable en grandes volúmenes. RipeLocker ha patentado tanto el diseño de la cámara como su método de funcionamiento.
Para más información
George Lobisser
RipeLocker
[email protected]
www.ripelocker.com
Sonya Grigoruk
Agrovision
Tel.: +1 (213) 810-1016
[email protected]
www.AgrovisionCorp.com