El Cinco de Mayo, una de las fechas más relevantes para el consumo de aguacate en Estados Unidos junto al Super Bowl, se convierte nuevamente en una oportunidad estratégica para el aguacate mexicano. La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) envió 96.379 toneladas al mercado estadounidense para atender la demanda de esta temporada.
En una celebración que simboliza el orgullo cultural mexicano en territorio estadounidense, el aguacate —especialmente en forma de guacamole— se ha consolidado como un ícono culinario de las festividades. Esta tendencia fortalece la presencia del fruto mexicano en uno de los mercados más exigentes y representa un impulso económico para miles de familias productoras, empacadoras y trabajadoras del campo en Michoacán y Jalisco.
"El aguacate que llega a Estados Unidos en estas fechas lleva consigo una historia de esfuerzo, orgullo y compromiso", destaca la APEAM, que trabaja en alianza con Avocados From Mexico (AFM), The Mexican Hass Avocado Importer Association (MHAIA) y el Avo Institute.
Estas organizaciones han unido esfuerzos para trazar la llamada Ruta de la Sostenibilidad, un enfoque que promueve prácticas agrícolas responsables, respeto al medio ambiente y bienestar para las comunidades productoras. La meta común: asegurar un futuro más justo, verde y próspero para todos los actores de la cadena del aguacate.
Para más información: www.apeamac.com
