El Consejo Internacional de Frutos Secos (INC) celebró su congreso anual del 8 al 10 de mayo de 2025 en Mallorca, España, reuniendo a más de 1.520 profesionales de 73 países. El evento sirvió de plataforma para que los representantes de la industria debatieran sobre las tendencias del mercado, las previsiones de producción y los retos a los que se enfrenta el sector de los frutos secos.
Según los datos preliminares presentados durante el congreso, se espera que la producción mundial de frutos secos de árbol para la campaña 2025/26 se mantenga estable en aproximadamente 6 millones de toneladas (en grano, excepto en el caso de los pistachos, que se miden con cáscara). Las previsiones indican un aumento del 9% en la producción de nueces de macadamia, del 6% en la de nueces y del 2% en la de almendras. Se prevé que la producción mundial de cacahuetes aumente un 2%, hasta aproximadamente 51,5 millones de toneladas (con cáscara), mientras que la producción de fruta seca disminuirá ligeramente, un 2%, hasta un total de unos 3,2 millones de toneladas.
Los representantes de la industria destacaron una serie de retos actuales, como las consecuencias de la imprevisibilidad del tiempo en los cultivos, las presiones sobre los precios, las incertidumbres comerciales y los aranceles. Los debates también abordaron las cambiantes preferencias de los consumidores, que cada vez más demandan productos sanos, sostenibles y trazables. También se planteó la preocupación por los envases sostenibles y los requisitos de etiquetado limpio.
En el congreso se presentó también la Certificación de Sostenibilidad INC, diseñada para que las empresas miembros demuestren el cumplimiento de las prácticas de sostenibilidad. El objetivo de esta iniciativa es mejorar la transparencia de la cadena de suministro y responder a la evolución de las expectativas de los consumidores y los retailers respecto a los productos sostenibles.
El acto concluyó con la reafirmación por parte de los participantes de su compromiso de abordar los retos del sector y explorar oportunidades de crecimiento sostenible en el mercado de los frutos secos.
Para más información:
International Nut & Dried Fruit Council
Tel.: +34 977 33 14 16
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www.inc.nutfruit.org
