El notable incremento en el precio del plátano de Canarias en los supermercados ha generado un amplio debate en redes sociales, donde numerosos usuarios han cuestionado la diferencia respecto al precio de la banana importada. Una publicación en la red social X, que muestra una comparativa de precios —3,70 euros el kilo del plátano frente a 1,50 euros el de la banana—, desató una oleada de comentarios y teorías sobre las razones del encarecimiento.
Entre las explicaciones más compartidas figura la ofrecida por Grok, el modelo de inteligencia artificial integrado en la plataforma X, que atribuyó la diferencia a tres factores principales: la menor extensión de los cultivos canarios, los mayores costes laborales y los exigentes estándares de calidad del producto. No obstante, también aludió a la percepción de ciertos consumidores que consideran "excesivo" el precio del plátano y sospechan de posibles márgenes inflados por parte de los intermediarios.
Algunos usuarios retomaron viejas teorías difundidas en internet, que señalaban a los productores canarios por presuntamente desechar parte de la cosecha para mantener precios altos. La IA negó que existan evidencias creíbles de tales prácticas, y explicó que lo que se conoce como "la pica" consiste en retirar del mercado partidas de fruta cuando los precios son demasiado bajos, no en generar una escasez artificial.
Ante la repercusión del debate, la entidad responsable de la Denominación de Origen Plátano de Canarias emitió un comunicado en la misma red social para responder directamente a las críticas. En su mensaje, reconoció que entienden las quejas por el precio, pero señala que el sector atraviesa una situación "muy complicada".
Desde la DOP recuerdan que, en diciembre pasado, la borrasca subtropical Dorothea azotó el archipiélago con vientos de más de 130 km/h, provocando la destrucción de miles de plataneras, la pérdida de cultivos y cortes generalizados del suministro eléctrico. Esta situación, explican, ha provocado una drástica reducción en la producción y un aumento de los costes operativos, a lo que se suman otros factores ajenos al control del sector.
"No es lo habitual, pero sí una realidad que nos está afectando a todos, desde quienes cultivan hasta quienes compran el plátano. Trabajamos para recuperar la normalidad", concluye el comunicado.
Fuente: elperiodicodearagon.com
