La feria turca Interfresh Eurasia crece cada año, desde 2018. Según Murat Özer, director general de la organización de la feria, el evento ha conseguido desde entonces añadir valor y, al mismo tiempo, prestar un servicio al sector hortofrutícola de la región. "Sinceramente, tomar la decisión de trasladar la feria de Antalya a Esmirna en 2024 no fue nada fácil. Sin embargo, las cifras que vemos hoy nos demuestran que fue la decisión correcta. Este año, nuestro objetivo era aumentar la eficacia internacional de Interfresh. Aunque ha sido un año difícil, debido a las heladas en la región y a las turbulencias económicas en todo el mundo, las cifras nos demuestran que hemos conseguido aumentar tanto la calidad como la cantidad de nuestros expositores".
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Özer ha observado un mayor crecimiento desde el traslado del certamen a Esmirna, sobre todo en cuanto a presencia internacional. "Para garantizar la sostenibilidad de Interfresh, es muy importante aumentar también la eficacia internacional del salón. En 2023, Interfresh Eurasia acogió a invitados de 44 países. En 2024, acogió a invitados de 55 países, y en 2025, esperamos invitados de más de 70 países a la feria Interfresh Eurasia. Por lo tanto, creo que ya hemos aumentado la eficacia internacional".
"Turquía es un país productor, tanto de frutas y hortalizas como de maquinaria. Pero también somos un nodo natural y un puente entre dos continentes, Asia y Europa, también conocida como la región de Eurasia. Este año habrá más empresas asiáticas que quieran promocionar sus nuevas tecnologías de envasado y maquinaria en la región de Eurasia".
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Según Özer, la producción de frutas exóticas turcas ha aumentado, lo cual puede constatarse este año en el recinto ferial. "En Interfresh, los visitantes no solo encontrarán frutas exóticas de otras partes del mundo, sino también frutas exóticas que se producen en la propia Turquía. En los últimos años, Turquía ha aumentado su producción de estas frutas y, por tanto, en esta edición se expondrán en Interfresh muchas variedades de frutas exóticas producidas principalmente en Alanya y Mersin".
Aunque aún faltan dos meses para la feria, ya se ha reservado el 95% de la superficie expositiva. Debido a la demanda de los programas Hosted Buyer y VIP, la organización ha ampliado el plazo para inscribirse en ellos: "Ante el aumento de la demanda de nuestro programa Hosted Buyer, hemos ampliado el plazo para inscribirse hasta el 18 de julio. Por favor, no olviden que, aunque hemos aumentado la capacidad del programa, el aforo sigue siendo limitado, y el espacio se asigna por orden de llegada", concluye Özer.
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Interfresh Eurasia se celebrará del 18 al 20 de septiembre en Esmirna, Turquía.
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Murat Özer
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Interfresh Eurasia
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