SummerStar Ruby, una variedad de pomelo procedente de Sudáfrica, se comercializa este verano en toda Europa. La variedad se produce con métodos que pretenden abordar la sostenibilidad, la gestión del agua y las prácticas laborales.
Los agricultores aplican técnicas de ahorro de agua como el riego deficitario regulado, sistemas de goteo de bajo caudal, sensores de humedad del suelo y programación del riego en función de las condiciones meteorológicas. Según el sector, la producción de pomelo en Sudáfrica requiere, de media, un 45% menos de agua que otros cultivos de cítricos gracias a las lluvias estivales que recibe el país. Esta variedad de pomelo también se adapta a climas semiáridos, al ser tolerante al estrés térmico y al riego salino.
© Summerstar Ruby
Las herramientas de agricultura de precisión son muy utilizadas en la producción. La vigilancia con drones se utiliza para evaluar la salud de las copas, detectar la presión de las plagas e identificar zonas de estrés en los campos. La maquinaria guiada por GPS permite la aplicación selectiva de fertilizantes y productos fitosanitarios. El software de gestión agrícola integra datos de estaciones meteorológicas, sensores de campo e imágenes por satélite, lo que ayuda a tomar decisiones sobre siembra, riego y calendario de cosecha.
Las prácticas para la salud del suelo incluyen cultivos de cobertura y acolchados orgánicos para mejorar la estructura del suelo y reducir la erosión. Se aplica la gestión integrada de plagas, con depredadores naturales y agentes biológicos preferibles al control químico siempre que sea posible.
Los sistemas de certificación desempeñan un papel importante en las normas de producción. Muchos cultivadores de SummerStar Ruby poseen las certificaciones GlobalG.A.P., Rainforest Alliance y SIZA, que verifican el cumplimiento de protocolos sobre gestión del suelo, biodiversidad, uso del agua y aplicación de pesticidas.
Las prácticas laborales se supervisan a través de la Iniciativa de Sostenibilidad de Sudáfrica (SIZA), un sistema de terceros alineado con la legislación nacional y los requisitos adicionales de los compradores. El programa garantiza que los salarios, las condiciones laborales y la libertad de asociación se ajustan a las normas y prohíbe el trabajo infantil o en régimen de servidumbre. El apoyo a los trabajadores incluye formación, desarrollo de habilidades y mecanismos de reclamación.
Los proyectos comunitarios forman parte de las estructuras de producción. Las plantaciones financian iniciativas educativas, ofrecen becas a las familias de los trabajadores y colaboran con ONG en programas para la primera infancia. El acceso a la atención sanitaria se facilita a través de clínicas móviles y programas de bienestar. Los temporeros reciben ayudas para vivienda y transporte, y el desarrollo comunitario se extiende a iniciativas de nutrición, deporte juvenil y formación profesional.
SummerStar Ruby se exporta a Europa durante el periodo estival, posicionado como una opción de pomelo producido con protocolos agrícolas y laborales estructurados en Sudáfrica.
Para más información:
Nicci Stewart
Summerstar Ruby
Tel.: +27 82 820 1712
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www.summerstarruby.com
