En 2022 se presentó en los mercados de exportación de todo el mundo una variedad de piña de alta calidad procedente de Ghana. "Lanzamos la variedad Sugarloaf, una piña única de pulpa blanca y suave, a diferencia de las típicas piñas de pulpa amarilla con las que la mayoría de la gente está familiarizada", explica Kingsley Ansong, presidente y fundador de Elefante Farms. "La Sugarloaf de Elefante destaca por su delicada textura, su refrescante jugosidad y su sabor excepcionalmente dulce con una acidez muy baja, que la hace agradable incluso para quienes encuentran las piñas tradicionales demasiado fuertes", añade Juliane Krug, vicepresidenta de Elefante Farms. Según la empresa, los comentarios de los clientes destacan constantemente que la Elefante Green Gold® Sugarloaf es admirada por su aspecto característico y apreciada por su sabor dulce como la miel.
© Marieke Hemmes | FreshPlaza.esKingsley Ansong y Juliane Krug muestran ambas variedades de piña en Fruit Logistica Berlín 2025.
Elefante Sweet Gold™ MD2: la variedad premium de pulpa amarilla
Basándose en el éxito de la peculiar piña Elefante Green Gold Sugarloaf, la empresa ha ampliado su cartera con la Elefante Sweet Gold™: la tradicional variedad de piña MD2. Al igual que las piñas más conocidas, Elefante Sweet Gold es una variedad MD2 de primera calidad con una pulpa de color amarillo vivo. Se distingue por su alto contenido de zumo, su perfil aromático y su sabor naturalmente dulce.
"La Elefante Sweet Gold MD2 complementa la variedad Sugarloaf, dando a los clientes dos opciones adecuadas para diferentes mercados, desde la venta al por mayor y al por menor hasta el procesado", cuenta Krug. "Con la incorporación de Elefante Sweet Gold, proporcionamos a nuestros socios mayor variedad, calidad fiable, excelente sabor y múltiples usos".
"Gracias a los suelos vírgenes y altamente nutritivos en los que crecen nuestras frutas, podemos producir MD2 de alta calidad sin una fertilización excesiva. Nuestra MD2 tiene un sabor único sin la acidez que se encuentra tradicionalmente en las piñas MD2", explica Ansong.
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La nueva variedad Elefante Sweet Gold.
Suministro durante todo el año
Tanto la variedad Sugarloaf como la Sweet Gold se cultivan en la región central de Ghana, donde los suelos fértiles y el clima tropical crean las condiciones ideales para la producción de piña. Mediante ciclos de plantación escalonados, se garantiza la disponibilidad durante todo el año. La producción alcanza su punto álgido entre septiembre y marzo, coincidiendo con las temporadas de mayor demanda en los mercados internacionales.
Mercados en expansión
Desde sus primeros envíos, Elefante Farms ha establecido una fuerte presencia en los mercados de Francia, Alemania, Suiza, Países Bajos y EE. UU. Recientemente, las exportaciones se han ampliado para incluir los EAU, partes de Asia y otros mercados seleccionados. "Respondemos al fuerte crecimiento de la demanda de mayoristas, distribuidores y procesadores de fruta", señala Ansong.
Para garantizar la frescura, las piñas se envían por vía aérea directamente desde Accra a sus destinos de todo el mundo. En Europa, Bruselas es el centro logístico, lo que permite que las piñas lleguen rápidamente a los lineales de los supermercados. Esta rapidez garantiza que los clientes reciban la fruta en su punto óptimo de frescura, manteniendo al mismo tiempo unos estándares de calidad fiables. Elefante Farms también iniciará su programa de piñas MD2 enviadas por mar el próximo mes.
Todas las piñas de Elefante tienen total trazabilidad y se cultivan siguiendo prácticas agrícolas éticas y sostenibles. La empresa está añadiendo actualmente la acreditación GRASP a sus certificaciones, con lo que subraya su compromiso con las prácticas laborales responsables y el trato justo a los trabajadores.
Con su doble oferta de Sugarloaf y Sweet Gold MD2, la empresa está posicionando a Ghana como origen de fruta tropical premium para una amplia gama de mercados de todo el mundo.
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Para más información:
Kingsley Ansong
Elefante Farms
[email protected]
www.elefantefarms.com
