El mercado indio del aguacate está experimentando una transformación, sobre todo por la exención de aranceles de que gozan los aguacates tanzanos, afirma Hanissh Battra, director general de la importadora de fruta fresca Ever Green Fruits. "Los aguacates tanzanos han superado a los de los orígenes tradicionales, Perú, Chile, Kenia y Nueva Zelanda. Con el acceso libre de impuestos de Tanzania y los tiempos de tránsito más rápidos, la dinámica ha cambiado casi totalmente a su favor".
Según Battra, "los aguacates tanzanos llegan ahora a los puertos indios en tan solo 12 o 14 días, frente a los 25 o 35 días que tarda la fruta enviada desde Latinoamérica u Oceanía. Esta ventaja logística aporta fruta más fresca a costes visiblemente más bajos para importadores y compradores finales, y también se observan mejoras considerables en la disponibilidad".
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A diferencia de lo que ocurría antes, cuando los importadores indios tenían que hacer malabarismos entre orígenes, Battra afirma que ahora pueden confiar en un único origen durante la mayor parte del año. "Los campos tanzanos tienen las condiciones para suministrar de forma constante, y su temporada de cosecha coincide con la creciente demanda de la India. La variedad Hass se ha convertido en la favorita indiscutible de los consumidores, retailers y restauradores indios".
Battra explica además que los aguacates de menor precio permiten una red de consumo más amplia en todo el país, más allá de las regiones urbanas. "Con las enormes llegadas, los precios han bajado considerablemente en comparación con años anteriores, cuando la oferta era más limitada y dependía de los orígenes que pagaban aranceles. Esta corrección de los precios ha sido fundamental para que el aguacate pase de ser una fruta de nicho y premium a ser asequible para una clientela mucho más amplia".
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Aunque los aguacates tanzanos han ganado mucho terreno, Battra comparte algunos de los retos logísticos actuales: "Las rutas de transporte directo desde África oriental son limitadas, y es esencial una gestión fiable de la cadena de frío. La educación en prácticas de almacenamiento y maduración entre distribuidores y retailers es igualmente necesaria". También señala que los proveedores latinoamericanos, especialmente de Perú y Chile, siguen aportando fuertes distintivos de marca y marketing, que suponen un reto para los orígenes tanzanos.
De cara al futuro, Battra subraya la importancia de superar los retos en la consistencia de la calidad, la gestión de la cadena de frío y la educación del consumidor para mantener el crecimiento. "Mientras que Perú y Chile seguirán compitiendo en el segmento premium, los precios competitivos y la ventaja logística de Tanzania pueden ayudar a escalar el consumo de aguacate de la India a niveles generales".
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Hanissh Battra
Ever Green Fruits
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