El 9.° Congreso del Aguacate Jalisco 2025 se tendrá el 27, 28 y 29 de agosto en Ciudad Guzmán, Jalisco, México. Habrá ciclos de conferencia, exposición comercial, visitas demostrativas, encuentros de negocios, y se hablará de innovación, sustenibilidad, productividad y tecnología. La empresa italiana Amenduni Nicola S.p.A. también participará en el evento. Con sede en Apulia, Amenduni está especializada en la fabricación de maquinarias de alta precisión para la extracción del aceite de aguacate, exportando su tecnología italiana en todos los continentes.
El Ing. Riccardo Stillavati, director de exportación de la compañía italiana, es muy optimista sobre el crecimiento del mercado del aceite de aguacate en Latinoamérica y en el resto del globo. "El sector sigue teniendo un tremendo potencial", nos comenta. En el contexto de la economía circular, la creación de subproductos de la cadena de suministro de aguacate fresco agrega valor a materiales que de otro modo se considerarían desechos. Estos subproductos se convierten en nuevos productos con gran demanda para las industrias alimentaria y cosmética.
© Amenduni Nicola Spa
Amenduni, parte del Grupo Valbruna, ha suministrado más de 100 líneas de extracción de aceite de aguacate en todo el mundo. La empresa se ha convertido en un referente para quienes buscan un enfoque industrial y eficiente para la extracción de este subproducto.
Amenduni ahora mantiene más del 70% de la cuota de mercado de maquinaria mediana y grande utilizada en la industria gracias a su tecnología italiana. La empresa se centra en la asistencia técnica y cuenta con varios centros especializados en todo el mundo, incluyendo los de la industria del aguacate en México y Kenia.
© Amenduni Nicola Spa
© Amenduni Nicola Spa"Sabemos muy bien que cada hora de trabajo puede ser crucial para la rentabilidad de las empresas de este sector, por lo que no pueden permitirse retrasos ni interrupciones", afirma Stillavati.
"Esperamos reunirnos con quienes estén interesados en analizar las oportunidades de transformación del aguacate en México. Con el mayor número de plantas de extracción de aceite de aguacate, México sigue siendo la referencia mundial, en términos de la tecnología y know how del proceso de extracción. Como referencia en este mercado, Amenduni sigue aportando innovaciones para mejorar la eficiencia de extracción del proceso, y nos encanta poder aportar al crecimiento de este sector relativamente nuevo", concluye.
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Para más información:
Amenduni Spa
Via delle Mimose, 3
70026 Modugno BA - Italia
+39 080 531 4910
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www.amenduni.it
