El campo malagueño está de enhorabuena este año tras dos campañas seguidas en las que la producción se ha visto mermada por el impacto de una climatología adversa, aunque tendrá que competir con una oferta también mayor de Brasil en Europa. De cara al futuro, el potencial de producción de mango en Málaga está aún lejos de alcanzar su techo. Así lo cuenta el CEO de la empresa malagueña Sigfrido, que este año se consolida como una de las principales importadoras de aguacate.
"En esta campaña volvemos a unos registros de producción bastante positivos en Málaga y Granada, donde se llegan a triplicar los volúmenes de la campaña anterior. Cabe recordar que en los últimos años, la sequía y las olas de calor afectaron a las floraciones de forma severa", cuenta Sigfrido Molina, CEO y fundador de Sigfrido Fruit, empresa productora, importadora y exportadora de aguacate y mango.
© Sigfrido Fruit
"Con una mayor producción en los mercados, las expectativas de precio no son tan positivas, lógicamente, y más si tenemos en cuenta que Brasil, que habitualmente disminuye las exportaciones a Europa cuando empieza la campaña española para centrarse más en Estados Unidos, los aranceles del 50% aplicados este año por Trump harán que no tenga más remedio que enviar más cantidades a los mercados europeos", explica Sigfrido.
"Si tenemos en cuenta que el mango, a diferencia del aguacate, no puede aguantarse mucho tiempo en el árbol cuando está maduro, la presión aumenta. No cabe duda de que el mayor hándicap para el mango malagueño es que apenas está disponible algo más de dos meses. Quien tenga una buena marca y sepa defenderla, jugará con ventaja. No obstante, durante estos dos meses hablamos de muchos productores con una calidad alta y, por tanto, con mucha competencia. Son las reglas del libre mercado", señala.
De acuerdo con Sigfrido Molina, la producción de mango en España aún no ha alcanzado su máximo potencial. "La dura sequía a la que se ha enfrentado el campo de Málaga durante 8 años ha hecho que muchos campos de aguacate se hayan cambiado por mango, los cuales aún no han entrado en producción. Se espera, pues, que en los próximos años aumente el potencial productivo del mango".
"Este año nos consagramos como uno de los principales importadores de aguacate"
El aguacate es el producto principal para Sigfrido Fruit, que este año ha crecido en volumen de negocio un 20% frente al ejercicio anterior y que se debe, principalmente, a la importación de aguacate. "Llevamos importando fruta desde que la compañía se fundó hace doce años, pero este año nos hemos consagrado como uno de los principales importadores de aguacate en España, especialmente de Perú".
© Sigfrido
"Perú está llamada a convertirse dentro de poco en el principal país productor y exportador de aguacate del mundo y ya casi es capaz de producir durante todo el año con uno de los más altos estándares de calidad a medida que apuesta por el cultivo de nuevas variedades en distintas latitudes. El aguacate de Perú ya es un producto imprescindible", indica Sigfrido Molina. "Seguiremos apostando por este origen y tendiendo la mano a aquellas empresas peruanas en continuo crecimiento que necesiten un partner de confianza en Europa".
Desde hace dos años, España se ha convertido en el principal mercado para Sigfrido, seguido de Francia, Alemania, Bélgica, Países Bajos e Italia.
La empresa volverá a estar presente en Fruit Attraction, entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre en Madrid, donde contará con una mayor superficie expositora, en el stand 9D22 del pabellón 9.
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