España: De la huerta, a la mesa
Por ello, un grupo de jienenses, muchos de ellos del barrio del Polígono del Valle, han constituido la Asociación para el Desarrollo y Promoción de la agricultura local “El Asturiano”, que según explica uno de sus miembros, Damián Jiménez, “era un conocido agricultor del barrio”. Y como quiera que el movimiento se demuestra andando, lo primero que han hecho es arrendar cuatro hectáreas de tierra en La Cerradura, junto al desvío de Pegalajar y ofrecerla a todos aquellos que quieran implicarse en el proyecto. “Ahora mismo sólo tenemos plantado el 10 por ciento del terreno, pero nos gustaría hacer uso de toda su extensión con la colaboración de los vecinos de Jaén”, explica Damián Jiménez.
“Nuestra Asociación nace en un contexto de crisis y en ese contexto pretende ofrecer una respuesta humilde a varios de sus “apellidos”: a la crisis ecológica, a la crisis energética, a la crisis alimentaria, a la crisis económica, a la crisis cultural”. Jiménez indica que la asociación tiene la sensación de que “hace falta volver a los mercados locales, apoyar a los agricultores del entorno, ayudar a que puedan obtener un precio justo por sus productos y establecer distancias cortas entre la tierra y el plato, por lo que pretenden crear un grupo de consumidores a los que llegar con las diferentes experiencias hortofrutícolas que pondrán en marcha en sus terrenos.
Fuente: Andaluciainformacion
