Aunque por el clima frío de primavera se han retrasado varios cultivos de California en esta temporada, los productores de peras orgánicas tienen la esperanza de que el verano no traerá más demoras. Matt Roberts, Director de Ventas de CF Fresh (proveedor de productos orgánicos en la parte occidental de EE.UU.), admite que mientras que la primavera retrasó la temporada, el verano ha sido muy cooperativo, para que el producto gane tamaño con rapidez. Agrega que el clima ha sido caluroso este verano, pero no en detrimento de los cultivos.
El consenso entre los productores es que el retraso inicial en la temporada normal afecta el cultivo de cualquier otra manera. Bill Denevan, Representante de los Productores de CF Fresh, dice que la calidad de la fruta es tan buena como la que ha visto, especialmente en Delta Barts que tienen mucho menos cicatrices por el viento de lo habitual.
La pera Bartlett es la variedad cultivada de más alto volumen de CF Fresh California y se calculan 60.000 cajas para su recogida 2011 que se venden bajo la marca Viva Tierra, tanto los paquetes como las bolsas 12/3. También bajo la marca Viva Tierra, CF Fresh empacará manzanas orgánicas de California, Gala y Granny Smith, así como peras orgánicas Bosc hasta el mes de agosto.
Contacto:
Addie Pobst
CF Fresh, Inc.
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www.vivatierra.com
