Alemania: El cultivo de patata llega a su punto más bajo
Hace 50 años era un paraíso de patatas
Sólo alrededor de 13.600 hectáreas fueron utilizadas para el cultivo de patata, es decir, alrededor del 10% menos que el promedio de la superficie en años anteriores. Esto significa que sólo un 1,3% de las tierras de cultivo se utilizan para las patatas. Hace cincuenta años este porcentaje era del 15%, según las estadísticas. En el momento más patatas fueron utilizadas para alimentación de cerdos o por su puesto para el consumo.
Patatas de consumo están siendo más barato
El consumo per cápita ha disminuido en un tercio a lo largo de los años y se encuentra a 60 kg en el momento. Ahora la mayor parte de la cosecha se procesa industrialmente y se utilizan como semillas para la siembra. Mientras que los precios de las patatas de consumo están disminuyendo, los precios de las patatas fritas sin duda han aumentado de este año.