Septiembre: inicio de la cosecha del melocotón en Brasil

El mes de septiembre marca la llegada de la primavera y también, el inicio de una cosecha de fruta ampliamente utilizada en la cocina de los brasileños y en la producción de dulces y zumos, (el melocotón nacional). La cosecha suele ir hasta febrero o marzo del próximo año. En 2011, por ejemplo, 925.777 kilos fueron vendidos en el deposito de las Centrales de abastecimiento del Espíritu Santo (Ceasa / ES), ubicado en Cariacica (Brasil), lo que generó un movimiento financiero de R$ 3.274,503.90.

Según las estadísticas de Ceasa / ES, la fruta tiene una buena comercialización en el Espíritu Santo, pero el precio suele tener pequeñas oscilaciones. Al principio de la cosecha, el precio del producto está más alto. Un ejemplo es lo que ocurrió en septiembre de 2011, cuando se vendieron 3.240 kilos y el precio promedio fue de R$ 5.36. En febrero de este año fueron 115.688 Kilos, con un precio medio de cotización de R$ 3, 46.

De acuerdo con el Gerente de las Unidades Técnicas y Regionales, Marcos Antônio Cosseti Magnago, de abril a julio no hay registro de la oferta de esta fruta en Ceasa / ES, porque no se encuentra cuando no está en el período de cosecha. "La cosecha de melocotón nacional se inicia en septiembre y en algunos años, el mes de agosto presenta pequeña cantidad. Sin embargo, son en los meses de noviembre a enero, que se tiene el pico en la producción. Es un producto estacional", explica Magnago.

Fecha de publicación: ma. 11 sep. 2012