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Los aguacates de California ofrecen un importante atractivo para el cliente

Según el Estudio de Segmentación de Mercados de la Comisión el Aguacate de California, la razón principal para la compra del aguacate es su sabor. Debido a que el 89 por ciento de los participantes en el estudio prefirieron el producto cultivado en Estados Unidos y el 84 por ciento basaban sus compras en el sabor, es lógico pensar que los aguacates de California frescos ofrecen a los operadores un ingrediente popular y de valor añadido con un importante atractivo para el cliente (el 62 por ciento de los participantes de la encuesta se mostraron más proclives a pedir un plato que contuviera aguacates).