“India tiene posibilidad para desarrollar infraestructuras para el almacenamiento refrigerado de 37 millones de toneladas. En esta materia hemos recurrido a la experiencia de Nueva Zelanda", explicó un alto funcionario en el Ministerio de Comercio. El funcionario dijo que Nueva Zelanda era un importante productor de fruta y de productos lácteos y que tenía experiencia y tecnologías modernas para la construcción de instalaciones de almacenamiento refrigerado.
El ministro de Agricultura e Industrias Procesadoras de Alimentos, Sharad Pawar, dijo recientemente que el valor de los desperdicios anuales de frutas y verduras estaba estimado en 13 309 crores de rupias (1 crore=10 millones de rupias). Sin embargo, si se tiene en cuenta el valor del desperdicio de arroz, trigo, cereales y otros productos, la cantidad ascendería a 44 000 crores de rupias al año. Según los cálculos, existe una necesidad de instalaciones de almacenamiento refrigerado para albergar 60 millones de toneladas en el país, mientras que la capacidad actual ronda los 29 millones de toneladas. El Gobierno también proporciona ayuda financiera para la construcción de infraestructuras de la cadena de frío.
Nueva Zelanda quiere que sus productos agrarios como las manzanas, los kiwis, los productos lácteos y también el vino tengan acceso a los mercados indios.
Fuente: thehindubusinessline.com