Se cree que los higos reducen el estrés y fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos. Los higos se encuentran entre las fuentes naturales de calcio y fibra más ricas. Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sobre la variedad Mission, los higos secos son los muy ricos en fibra, cobre, manganeso, magnesio, potasio, calcio y vitamina K en relación con las necesidades humanas.
También contienen pequeñas cantidades de muchos otros nutrientes. Los higos tienen un efecto laxante y contienen muchos antioxidantes. Son una buena fuente de flavonoides y polifenoles, como el ácido gálico, el ácido clorogénico, el ácido siríngico, (+) la catequina y (−) la epicatequina y la rutina. En un estudio, una porción de 40 gramos de higos secos (dos higos de tamaño medio) produjeron un aumento significativo de la capacidad antioxidante del plasma.
Debido al alto contenido de zinc, los higos mejoran el humor de forma natural. También hacen desaparecer el cansancio, ayudan cuando estamos agotados y aumentan la concentración y levantan el ánimo.
Fuente: inserbia.info