El almacenamiento francés de peras y manzanas para la temporada 2013-2014 del mercado fresco ha aumentado. Esto es lo que anunció Agreste después de distribuir cuestionarios entre 220 establecimientos de refrigeración. A finales de octubre de 2013, las existencias de manzanas almacenadas eran un 36% mayores que en 2012 y un 2% mayores que la media de los últimos cinco años. Esto se debe fundamentalmente al aumento en la producción de un 26% en comparación con 2012. Prognosfruit espera una cosecha europea de manzana un 7% mayor que en 2012 y un 2% mayor que la media de los últimos cinco años.
Tabla en francés
Tabla en francés
La demanda es básicamente para la exportación a destinos lejanos. También hay demanda debida a la oferta de los grandes supermercados. El precio ha sido mayor que la media de los últimos cinco años desde agosto, al principio de la temporada. A finales de octubre, el precio era un 20% mayor. El almacenamiento de manzanas consiste fundamentalmente en manzanas Golden (43%), Gala (15%) y Granny Smith (14%).
El suministro de peras fue un 37% mayor en octubre que en el mismo periodo de 2012 y un 16% mayor que la media de los últimos cinco años. La producción se incrementó un 19%, pero decreció un 2% con respecto a la media de los últimos cinco años. Esto se refleja en las previsiones de Prognosfruit, que dicen que la cosecha europea de peras se incrementará un 18% esta temporada, pero menguará un 4% en comparación con la media de los últimos cinco años.
El precio de las peras fue un 22% mayor en agosto que la media de 2008-2012. Todavía había mucha fruta de verano en septiembre, pero los precios se mantuvieron alrededor de la media. En octubre hubo competencia entre las peras de verano como las William y las peras de otoño. A finales de octubre la demanda creció gracias a las altas temperaturas. La competencia con las Conferencia belgas era tangible. Los precios bajaron, aunque se mantuvieron un 12% por encima de la media de los cinco años anteriores.