Aart-Johan van der Veen, Javri Fruit International:
“Un mercado de la fruta de árbol bastante tranquilo con precios realistas”
Muchas manzanas grandes
Aart-Johan asegura que las manzanas tienen un buen precio en estos momentos. “La calidad estándar en los calibres 70 a 80 está alrededor de 40 céntimos. Las manzanas realmente buenas llegan hasta los 60-65 céntimos, pero no se venden lo suficientemente rápido. Hay muchas manzanas grandes esta temporada, de 90+, que se venden a entre 30 y 35 céntimos”.
Peras Conferencia en un nivel realista
También explica que las peras llevan en el mismo nivel un tiempo. “A veces se obtiene un poco más y a veces un poco menos, pero los precios son bastante objetivos: las de calibre 45 alcanzan los 15 céntimos, pero en algunos mercados, han subido hasta los 23 céntimos. Las de 55 obtienen entre 37 y 40 céntimos. Los calibres 60 están un poco más caros, entre 50 y 55 céntimos. Las de calibre 65 llegan a los 60-65 céntimos y, por encima de ese calibre, alcanzan los 70-75 céntimos. Hay, por tanto, una gran diferencia de precio entre los tamaños grandes y pequeños. El caso de las peras es opuesto al de las manzanas, ya que hay muchas pequeñas y muy pocas grandes, como reflejan los precios”.
Aart-Johan espera un mercado estable para las próximas semanas. “Creo que nos mantendremos alrededor de los mismos niveles. Dentro de dos semanas tenemos la feria de Berlín y esto también se refleja en el mercado”.
Para más información:
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Aart-Johan van der Veen
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