"Vendemos unos 3 millones de kilos de sandías Sucre al año"

De Roeck en Zonen lleva 15 años trabajando con Sucre y es el importador exclusivo de frutas de esta marca en Bélgica. Desde hace algunas semanas, las sandías han regresado a su surtido. Según Patrick de Roeck, el transportista no ha elegido la marca Sucre sin motivo. "Una vez se prueba esta sandía, se comprende el porqué".

Las sandías proceden del transportista Sala Hermanos. De Roeck señala que la calidad de estas sandías tiene que ser sublime para pertenecer a esta marca. "Tienen que ser del 'primer corte', lo que significa que los recolectores pasan por el campo una vez y eligen solamente las mejores sandías. Las otras son para el siguiente cliente. Así que Sucre es la guinda del pastel". La marca no acepta ninguna otra sandía. "La sandía también es la variedad más difícil de la que ofrecer un producto perfecto. Si compra una sandía de 4 o 5 kilos, tiene que ser magnífica". Los precios actuales son altos. "Ahora estamos entre 1,20 y 1,30 euros el kilo, lo que significa que la sandías pueden costar hasta 8 o 9 euros cada una al por menor".