El precio y la demanda actual de manzanas chilenas en Europa han disminuido considerablemente en las últimas semanas. Esta situación está afectando principalmente a medianos y pequeños productores que ahora están apuntando a otros mercados.
Jorge León, de Exportadora Frutasol Chile S. A., nos comenta la situación actual: “En Europa, las ventas no son tan dinámicas como esperábamos, principalmente debido a que aún hay mucho stock de manzana local. Por un tema de costos, mientras haya fruta local almacenada, los supermercados seguirán prefiriendo estas a las de ultramar".
Felizmente para los productores chilenos, las variedades Gala siguen teniendo buena demanda, debido a su adaptabilidad a diferentes y variados mercados, por lo son una buena opción para el productor y exportador. “Por suerte, otros mercados como Medio Oriente y Latinoamérica sí están demandando nuestras manzanas, principalmente las variedades Gala, que siguen presentando un ritmo de venta normal. Las alternativas de ventas de esta variedad son mayores y dan buenos retornos para la mayoría de los calibres y calidades", afirma León.
La cosecha de esta variedad se produce en una corta ventana de tiempo, empezando a mediados de febrero y terminando a comienzos de marzo. Pero los sistemas de almacenamiento de atmósfera controlada y las aplicaciones de 1-MCP (smartfresh) permiten mantener la fruta sin problemas de madurez con venta hasta comienzos de agosto. “Creemos que las próximas semanas la situación debería mejorar un poco para algunas variedades de manzanas. Los supermercados deben apresurar las ventas antes del comienzo de la nueva temporada de cosecha de manzanas europea, abriendo una ventana de mercado para la fruta chilena", agrega el vocero de Frutasol.
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Jorge León
Subgerente comercial
Exportadora Frutasol Chile S. A.
T: +56 752576120
