La búsqueda de un producto que contenga las mejores cualidades, una vida últil larga, un buen sabor, resistencia al transporte, etc. hace que el número de variedades del melón Piel de Sapo se estén viendo aumentadas campaña tras campaña. En estos momentos, se cuentan alrededor de 15 variedades comercializables, según Christian Martínez, de Frulonsa Calidades. Lo que ocurre, según esta empresa murciana, es que “al haber tanta variedad en el mercado, ha llegado un momento en el que tanto los agricultores, como los consumidores se encuentran confundidos”. Explica Martínez que “ por una parte, surgen dudas sobre cuándo cortar cada una de las variedades, lo que repercute en el brix del producto; por la otra, el consumidor no sabe cuál es el momento exacto para consumirlo y puede decepcionarse al no cumplir las expectativas”.
Además, cabe destacar un aumento en el volumen de producción de entre un 10 y un 15%, “aunque en esta semana el precio no se ha visto afectado ya que, debido al Ramadán, se ha cortado menos melón”, aclara Martínez. Esto implicará “que los precios bajen significativamente la semana que viene, cuando haya más género en el mercado”, añaden desde Frulonsa Calidades.
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Christian Martínez
Frulonsa Calidades
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