"Esperamos mucha oferta de aguacate en junio"

"Actualmente hay una gran oferta de aguacates", dice Evy van Gastel, de Special Fruit. "La mayoría proviene de Perú y Sudáfrica. También hay algunos de Colombia y Brasil. Perú y Sudáfrica han tenido cosechas excelentes este año, lo que ha resultado en volúmenes muy grandes. Este año, los volúmenes de Perú han aumentado un 20% en comparación con el año pasado".

Estos grandes volúmenes significan que los precios del aguacate han sido muy bajos en comparación con el año pasado. "Mayo y junio son los meses de más comercialización de aguacate. Esperamos mucha oferta de aguacate en junio, lo que provocará que bajen los precios. Como los precios en mayo y junio son muy bajos, es interesante hacer promociones", dice van Gastel.

Special Fruit sólo importa aguacates Hass. "El aguacate Hass es el más común en Bélgica. Los pieles verdes se destinan principalmente a Rusia y los Países bálticos, y son más baratos que los Hass", explica Evy.

La demanda mundial de aguacates sigue creciendo. No sólo están ganando popularidad en Europa sino también en mercados emergentes como Asia. "La apertura del mercado asiático significa menos envíos a Europa. Por otro lado, hay una mayor producción. Por lo tanto, hay suficiente producto para distribuir a todo el mundo", concluye Evy.