Hay tranquilidad actualmente en el mercado del aguacate. "Los precios están a un nivel bajo para esta época del año, al menos por debajo del de los últimos tres años", observa Nico Spruijt, de Yex (Poeldijk, Países Bajos). "Hasta el verano pasado, parecía que el mercado del aguacate solo podía ir a mejor y hacia arriba, pero la caída de los precios del año pasado ha sido una 'llamada de atención' para toda la cadena".
"En este momento, los precios de los aguacates duros de México y Colombia están entre 8,50 y 9,50 euros, lo que no es gran cosa, pero tengo la esperanza de que el mercado repunte hacia fin de mes. En breve terminará el suministro de aguacates de México y Chile, y poco a poco comenzarán a entrar los aguacates de Perú, pero el volumen en total será algo más reducido".
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Nico Spruijt
Yex (Países Bajos)
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