Mercado europeo de la patata (semana 8)

Las industrias holandesas han reaccionado menos activamente a la demanda procedente de Bélgica

Bélgica 
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Variedades industriales: mercados más tranquilos esta semana, con algo menos de oferta y una demanda un poco más a la expectativa por parte de determinados compradores industriales. Los precios no cambian y se mantienen. 
Fontane: De 30,00 a 32,50 €/q;
Challenger: De 30,00 a 32,50 €/q;
Bintje: "para freír": máx. 15% fluctuante a 1.060 g/l y PSE mín. de 335 g/5 kg: De 27,50 a 31,00 €/q en función de la calidad (PSE, cocción…), del calibre y del comprador. Precios más altos para los mejores lotes y de muy buena calidad, principalmente para patatas fritas.

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Plantón de Bintje: Plantón holandés, de clase A, recolectado en marzo de 2019, 5 toneladas en sacos, IVA no incluido: Pocas transacciones, precios en ligero descenso en un mercado menos tenso.

Calibre 28-35 mm: 110,00-115,00 €/q

Calibre 35-45 mm: 77,00-82,00 €/q 

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60% 50 mm +:

Países Bajos 
Industria: las industrias holandesas han reaccionado menos activamente a la demanda procedente de Bélgica, que quedó cubierta más gracias a los contratos excedentes que a sus competidores belgas, se han desechado menos volúmenes libres. Tras una semana "sin cotización", Potato NL ha vuelto a cotizar la semana pasada a la baja, ya que los precios se estabilizaron e incluso ascendieron un poco para los que tenían como destino fábricas cercanas. El grupo de las variedades "superiores" (Markies, Innovator...) también se mantiene. Para la nueva temporada, han salido todos los contratos, con un alza media de un 15%. Los mercados interiores de productos frescos continúan sin cambios, con un comercio calificado como normal para la distribución, hoteles, restaurantes y cafés y para la peladura. Precios entre los 30 y 38 €/q, los más altos para las de pulpa firme. En cuanto a expediciones/exportaciones, se limitaron los volúmenes por el precio para los países del este. Senegal sigue comprando, con interés también por parte de Costa de Marfil y de Mauritania. Los precios para el productor han bajado hasta los 30 €/q.

Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com 

 
*Clara señal de que hay tensiones en el mercado

Francia  
Industria: mercados que se mantienen estables, sobre la base de 30,00 €/q para las variedades clásicas y 33,00 €/q para las variedades/mercados más particulares. Exportaciones: más dinámicas, en particular hacia los países del este (y España + Italia). La demanda de patatas aptas para freír calibradas tiende a aumentar. Portugal también sigue siendo comprador, pero a duras penas sigue los precios de 30,00 €/q al productor. Los precios al productor varían de 30 a 35 €/q en las variedades de base lavables, y 40 - 45 €/q para las variedades de pulpa firme de calidad superior. Las reservas se han calificado como débiles en múltiples subregiones.

Patata industrial sin lavar, a granel, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín.–máx. (media) (RNM):

Alemania 
En el mercado de productos frescos (Renania), el 15 de febrero, precios en alza para las patatas de pulpa firme a 40 €/q de cámaras frigoríficas, y las patatas de pulpa tierna a 38 €/q de cámaras frigoríficas. Para las de pulpa firme en venta en la explotación (Renania) los precios varían entre 11,00 y 12,00 € por saco de 25 kg (sin cambios).

S deben restar 1,00 €/q a los precios por los gastos de selección

Gran Bretaña 
Precio medio productor (en todos los mercados) sem. 06: 28,09 €/q (28,82 €/q en la semana 4).

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be 


Fecha de publicación:



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