"La producción de rábanos siempre es un poco baja en invierno, pero el mercado de los rábanos está comenzando a animarse con vistas a la primavera, sobre todo por el tiempo excepcionalmente bueno de las últimas semanas. Las plantas crecen muy bien y la calidad es excelente", dice John van Lieshout, de la empresa productora de rábanos Jongfresh situada en Monster, Países Bajos.
"Los volúmenes están aumentando y esto se nota en los precios, que están bajo presión en este momento. La semana del Carnaval siempre es difícil porque a menudo se ve que la demanda disminuye ligeramente, pero aun así podemos constatar que el mercado va mejor de lo que esperábamos", dice John. "Empezamos a ver un repunte en la demanda y por ello comenzamos la semana pasada a cosechar rábano rojo suelto para los envases con forma de cono y los envases de un kilo de capacidad. Desde ahora en adelante también podemos ofrecer de nuevo el rábano largo blanco en envases de un kilo".
"El año pasado comenzamos a ofrecer más y más el arcoíris de rábanos, formado por un manojo de una mezcla de rábanos de diferentes colores: rojo, blanco y púrpura. Generalmente vendemos este producto como manojo suelto o como manojo en envases flowpack. En primavera la demanda de esta mezcla suele aumentar ya que la gente empieza a tener ganas de buen tiempo y de colores vivos", dice John. "Para el sector minorista, ahora tenemos temporalmente esta mezcla de primavera disponible en el conocido envase de tarrinas para alegrar los estantes".
Este tipo de envase solo está disponible de la semana 12 a la 17 como un producto especial para Pascuas. Después de eso, estará disponible solo como manojos sueltos y en los flowpacks. Tampoco hay oferta ilimitada, ¡así que a aprovechar los que haya!”, concluye John.
Para más información:
John van Lieshout
Jongfresh
Madeweg 60
2681 PN Monster (Países Bajos)
T +31 174-243783
M +31 6-22572509
[email protected]
www.jongfresh.nl
