China, como uno de los mayores productores agrícolas del mundo, tiene un importante volumen de producción anual de frutas y hortalizas. Sin embargo, existe una gran diferencia de calidad de los productos entre las diferentes zonas de producción. Duan Hongmei, de Beijing Xinfadi Trade Co., Ltd., explica: "Si echamos un vistazo al mercado chino de la uva, observamos rápidamente que existen diferencias significativas de precios entre las variedades que provienen de diferentes regiones. Para la nueva variedad de uva Sunshine Rose, por ejemplo, el precio al por mayor actual es de 60 yuanes (8,95 dólares) por cada 0,5 kg. Solo los consumidores en las ciudades del sur de China, donde la demanda es bastante fuerte, pueden pagar estos precios. Por ese motivo las condiciones del retail para las nuevas variedades de uvas son relativamente buenas en la provincia de Cantón. Se puede ver el nivel de poder adquisitivo de los consumidores en las diferentes ciudades solo con mirar las variedades de uvas a la venta. Hay una gran diferencia de precios entre los mercados del sur de China y los del norte de China".
"Las uvas Black Summer de Yunnan ya están en el mercado. Black Summer es una de las variedades de uva más dominantes actualmente en el mercado. El precio es de alrededor de 10-11 yuanes (1,49-1,64 dólares) por 0,5 kg. El volumen para el retail en el mercado de Xinfadi (Pekín) es relativamente grande. Sin embargo, el volumen de este año de uvas Summer Black de primera calidad de Yunnan no es tan grande, sobre todo debido al clima: la corriente fría de principios de primavera afectó negativamente el crecimiento. La variedad Sunshine Rose es bastante popular este año. Las razones son las siguientes: primero, todas las áreas de producción de China producen la variedad Black Summer, mientras que el volumen de producción de la Sunshine Rose es relativamente limitado. La calidad y el sabor de las Sunshine Rose son particularmente buenos. Además, la calidad mejora cada año porque estamos estudiando la variedad y mejorando el estándar tecnológico de la gestión de las plantaciones".
"El volumen de suministro actual es algo limitado. Hay pocas áreas de producción y hay muchos compradores. A finales de este mes, otras variedades de uva entrarán en el mercado, como las uvas Kyoho de Taizhou, las uvas Ping-Pong de Shandong, las uvas Victoria de Raoyang (Hebei) y las uvas Rose Fragrance de Changli (Hebei). Estimamos que el precio se mantendrá en el mismo nivel que el de los años anteriores".
Más información:Duan Hongmei
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