El volumen de exportación de batatas moradas chinas ha disminuido este año debido a las condiciones meteorológicas inestables en las áreas de producción en todo el país. El precio no ha fluctuado mucho respecto a la misma época del año pasado, encontrándose más en menos en el mismo nivel", comenta Chen, gerente de Guangdong Fuyi Agricultural Product Co., Ltd.
"Tenemos explotaciones en las provincias de Hainan, Cantón, Guangxi, Yunnan y Hunan. La superficie total de nuestras plantaciones supera las 333 hectáreas, donde producimos principalmente la variedad de batata morada, que es morada tanto por dentro como por fuera. La amplia distribución de nuestras áreas de producción garantiza el suministro durante todo el año. Nuestra empresa exporta principalmente batatas a Canadá y Europa. El volumen retail en el primer semestre de este año fue de alrededor de 600 toneladas, una cantidad más o menos igual que la de la primera mitad del año pasado. El volumen de exportación de batata morada es relativamente pequeño en comparación con la batata normal, que es un producto común en los mercados extranjeros. Sin embargo, cada vez más consumidores muestran interés por la batata morada. Por ejemplo, la demanda del mercado europeo crece a diario. Los mercados europeos venden las batatas moradas en grandes volúmenes. El precio de mercado es de alrededor de 0,71-1,16 euros por kilo".
Aunque el número de exportadores chinos de batata morada no es tan grande, la competencia en el mercado internacional es intensa. Los principales productores de batata morada son Japón y varios países de América del Sur. La única forma de asegurar una posición en el mercado internacional es mejorar la calidad del producto.
"Utilizamos diferentes métodos de envasado en función de los requisitos de los diferentes mercados. Por ejemplo, suministramos sacos de batatas de 10 kg a los mercados mayoristas, pero para los supermercados envasamos las batatas en sacos de 2 kg. La batata morada soporta el almacenamiento excepcionalmente bien. Por lo tanto, generalmente transportamos las batatas por mar. Preparamos las batatas antes de la exportación de acuerdo con las regulaciones de la Unión Europea. Nos aseguramos de que cuando lleguen las batatas su consumo sea seguro y que el producto se mantenga fresco el tiempo suficiente como para que los retailers lo puedan vender", comenta Chen.
Fuyi Agricultural Product es una empresa especializada en la plantación y exportación de batatas moradas. Sus productos de exportación están certificados por Global GAP. "La batata morada es un producto extremadamente saludable. No solo es beneficiosa para la salud, sino que también mejora la belleza. Estamos ansiosos por promover nuestras batatas moradas en más países; nos complacería llevar el delicioso sabor de las batatas chinas a los consumidores de todo el mundo".
Para más información:Guangdong Fuyi Agricultural Product Co., Ltd.
