Tras el éxito comercial del kiwi amarillo, muchos agentes del sector se han centrado en su homólogo rojo. Entre ellos se encuentra Peruzzo Group, que se beneficia de forma exclusiva en el mercado francés de la producción y la comercialización de una variedad club de origen chino. Este año, la empresa plantará 15 hectáreas de la variedad. "Queremos plantar entre 15 y 20 hectáreas por año para llegar a 50 hectáreas en total", cuenta Lucas Saglietto, productor asociado de la empresa. Las frutas se comercializan en el mercado francés.
Una variedad china
La variedad comercializada por Peruzzo Group se ha desarrollado en China. "El año pasado, mi hermano visitó el país para tener una orientación sobre nuevas variedades. Con ocasión de su viaje, compramos una licencia de variedad para su exclusividad en Francia. Esto nos aporta el derecho de comercializar tanto plantones como frutos". También hay otros con licencias, en Italia, en España y en Chile.
Los huertos de Peruzzo Group alcanzarán la plena producción en 2023, pero de aquí a dos años, Lucas espera obtener ya volúmenes significativos. Por ahora, la empresa comercializa en el mercado francés pequeños volúmenes de kiwi rojo italiano. Según Lucas, las primeras opiniones han sido muy positivas. "El kiwi rojo aún es más dulce que el amarillo. Algunos dicen que tiene un sabor a melocotón y muchos identifican un toque a frutos rojos".
Sobre Peruzzo Group
Peruzzo Group fue fundado por Alexandre Peruzzo, el abuelo de Lucas, hace más de 50 años. "Históricamente, siempre hemos comercializado productos italianos en Francia. Contamos con nuestra propia producción de uvas en Sicilia, pero comercializamos también muchos tipos de verduras, cítricos y otras frutas".
La empresa acaba de terminar la campaña del kiwi verde italiano. "Hubo una pequeña falta de producción al principio de la temporada, pero los precios han seguido siendo sostenidos en el mercado. En el conjunto, ha sido un año normal. Para las peras Abate, por otra parte, la campaña ha sido muy complicada, con volúmenes extremadamente escasos".
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Lucas Saglietto
Peruzzo Group
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