"El desarrollo del cultivo de alcachofa en Italia se ve limitado por importantes infecciones (hongos traqueomicóticos, Verticilium spp). Estos patógenos son adquiridos por el suelo contaminado y se difunden a través del material de propagación generado por las plantas, a las cuales resta productividad y, por tanto, vigorosidad", explica Cosimo Corrado, uno de los responsables de Vivaio F.lli Corrado & C., situada en la provincia de Brindisi.
"Gracias a la colaboración con algunas universidades, hemos logrado resolver el problema en las plantas locales. Producimos plantas de alcachofa a partir de plantas madres sanadas. Actualmente están disponibles clones de alcachofas muy precoces de Brindisi: Locale di Mola, Violetto Francesino y otras variedades locales".
"También enraizamos esquejes de plantas madres en Paper Pots, es decir, cilindros de turba prensada en papel biodegradable que ayudan a las plantas a arraigar mejor".
"Ya tenemos muchas solicitudes de varias regiones italianas. Los productores están empezando a planificar la campaña 2020/21. Nuestras plantas garantizan una calidad y unos rendimientos excelentes. Podemos producir en torno a 800.000 plantas de alcachofa, con las que nuestros clientes consiguen producir alcachofas dos años seguidos".
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"Una vez resueltos los problemas de producción, aún tenemos que lidiar con problemas en lo que se refiere a la venta del producto acabado. Es muy difícil competir con las alcachofas extranjeras por la diferencia en los costes de producción. Es más, aunque la calidad del producto italiano es muy alta, la dinámica del mercado es muy fluctuante y no garantiza precios justos".
Más información:
Vivaio F.lli Corrado & C.
Contrada Quadrazzo S.N.
72028 Torre Santa Susanna (BR)
Tel.: (+39) 0831 745161
Email: [email protected]
Web: www.fllicorrado.it
