Mercado europeo de la patata (semana 23)

Bélgica: está terminando la exportación de patatas frescas

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: sin cotizaciones, porque hay poco mercado libre. El ritmo de trabajo de las diferentes unidades belgas ha aumentado un poco de nuevo (del 30 al 100%) según el tipo de producto (fritas frescas, fritas congeladas, especialidades, copos, chips/crujientes...) y los mercados (gran distribución europea, comida rápida, exportación europea o mundial...). Se ha observado la presencia de algunos compradores a precios de 3,00 €/q para entrega en las próximas 2 a 4 semanas. La exportación de patatas frescas termina poco a poco. La calidad empeora (manchas de compresión, pérdida de firmeza) y los compradores casi han pasado por completo a las patatas nuevas importadas o nativas. Las entregas para el ganado continúan a precios situados entre los 0,50 y 1,00 €/q. Los preparadores/envasadores para el mercado interior siguen trabajando a un ritmo superior al normal.

Precios ponderados (var. rojas y blancas) en la subasta de Roulers (fuente: REO mediante PCA):

Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60 % 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata: Bintje, Fontane y Challenger: no se han cotizado por la falta de transacciones para la industria.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos 
PotatoNL: ver también en www.potatonl.com 

Según el VTA, el mercado secundario, es decir, copos, alimentación del ganado y biogás, compra a precios que varían entre 1,50 y 2,50 €/q. En cuanto a las exportaciones (compras al productor entre 3,00 y 5,00 €/q), patatas en sacos y en palés, se habla de precios entre 7,00 y 9,00 €/qt. Los volúmenes exportados descienden, es el final progresivo de la temporada, incluso aunque algunos volúmenes se dirigen todavía a Ucrania. En cajas, se habla de precios entre 10,00 y 18,00 €/q. Para el mercado de productos frescos, precios a los productores entre 10,00 y 18,00 €/q, que dependen de las variedades y la calidad. Melody entre 10,00 y 16,00 €/q.

Francia:
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Sigue sin haber cotizaciones para la industria, mientras que la demanda para el ganado aumenta con la mayor influencia de la sequía. Sin embargo, los precios siguen siendo bajos, entre 0,5 y 2,00 €/q (dependiendo del coste del transporte).

Alemania:
Mercado de productos frescos, precios sin cambios para las patatas de pulpa firme a 24,75 €/q (respecto a los 24,75 €/q) y las de pulpa tierna y harinosa a 23,63 €/q (frente a los 23,63 €/q).

Precoces nativas: las ventas a las fincas y en los mercados (Palatinado, Renania, zonas de patatas tempranas de Baja Sajonia...) aumentan progresivamente. Los precios siguen siendo firmes. Se esperan precoces sin piel a mediados de junio.

Precoces importadas: precios en descenso debido a un aumento de la oferta, añadido a la disparidad de las producciones del sur (Egipto/Israel) y del norte (España) del Mediterráneo... Las egipcias se sitúan alrededor de 40 €/qt, las españolas (según el mercado y la variedad) entre 30 y 70 €/qt.

Mercado de la transformación
Fontane/Challenger: no cotizadas. Innovator: no cotizadas. Cotizaciones para otros usos (biogás, alimentación del ganado...): 1,50 – 2,00 €/qt (1,50 – 2,00 €/q la semana pasada).

Patatas ecológicas: el comercio de ecológicas nativas continúa, las reservas en cámaras frigoríficas deberían permitir venderlas hasta junio. Pero en marzo, observamos un descenso de las ventas del 3,5% respecto a hace un año.

Precios a los productores tras negociar: entre 63 y 65 €/qt.
Para las ecológicas, entre 78 €/q para las egipcias y 80 €/q para las israelís. Han comenzado a llegar las primeras ecológicas de Italia y España.

En la época de salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Gran Bretaña 

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   


Fecha de publicación:



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