"Ofrecemos peras originarias de los Países Bajos, de la variedad Conferencia, todo el año, pero también Comice roja, que se vende con la marca Sweet Sensation para la categoría I, y Comice verde", afirma Guilhem Flammen, gerente de ventas de la empresa Hoogsteder, con sede en los Países Bajos. Aunque la empresa comercializa sus peras principalmente en el mercado francés e italiano, los mayores mercados de exportación para las peras neerlandesas siguen siendo Inglaterra, Alemania, Francia, Italia y Escandinavia.
Peras Sweet Sensation de categoría I a granel o en bandeja
Mejores volúmenes que la temporada pasada
La empresa comenzó a comercializar la Comice a finales de septiembre y prevé ofrecerla a sus clientes hasta que se agoten las reservas en febrero/marzo. "Sea cual sea la variedad, los volúmenes son mejores que en 2019/2020. Contamos con un 13% más de volúmenes de Conferencia y un 15% más de Comice". Además de estas dos variedades, Hoogsteder también ofrece a su clientela la pera Alexandre Lucas y la variedad Gieser, principalmente destinada a la restauración.
Peras Comice verdes de categoría I. También se ofrecen de categoría II a granel o en bandeja
Una temporada generosa en grandes calibres
Este año, Guilhem Flammen dice estar muy satisfecho con la calidad y la tasa de azúcar de las frutas. "Los calibres de las peras también son lo suficientemente grandes para todos nuestros clientes. Este año se han reunido todas las condiciones en los Países Bajos tras la producción para que sea una buena cosecha, desde todos los puntos de vista".
Peras Conferencia de categoría I y II a granel o en bandeja
Peras Conferencia en envases
Un comercio más lento de lo habitual
A pesar de una cosecha de peras prometedora, desde el inicio de la temporada parece que el comercio se ha ralentizado respecto a lo habitual. "Esto se debe principalmente a la crisis de la COVID-19 y a las consecuencias en algunos sectores, como el de la restauración. En Francia también hay más volúmenes de peras disponibles, lo que aumenta la competencia. Los belgas también exportan mucho al mercado francés, representan nuestro principal competidor".
"Nuestra fortaleza es que disponemos de diferentes estaciones de envasado capaces de responder rápidamente a la demanda de nuestros clientes. Producimos bajo demanda, lo que nos permite ofrecer una calidad óptima al conjunto de nuestros clientes. Además, son posibles todos los envases en función de la demanda".
Peras Comice rojas de categoría II a granel
Para más información:
Guilhem Flammen
Hoogsteder BV
Teléfono: +31 10 266 18 05
[email protected]
www.thegreenery.com/fr
