Los volúmenes de peras de Sudáfrica se prevén muy similares a los del año pasado, 17,14 millones de cajas de 12,5 kilos, aunque Hortgro ha avisado de que el russetting ha reducido los primeros volúmenes comercializables de Williams Bon Chretien.
El reciente pedrisco en el Langkloof al parecer ha provocado daños de diferente alcance en un millar de hectáreas, en particular en la zona de Misgund.
En la zona de Warm Bokkeveld, cerca de Ceres, la cosecha de peras ya está muy avanzada.
"He estado en un huerto de Packham esta mañana y la calidad parece muy buena, veo menos russetting (derecha). Las peras están muy lisas y los volúmenes son similares a los del año pasado; creo que los volúmenes con salida comercial serán mucho mejores que el año pasado", dice Gert Marais, gerente de la categoría de manzana y pera en Delecta Fruit.
Delecta está envasando y cargando la variedad de pera local bicolor Rosemarie, así como la Williams Bon Chretien (BC). La cosecha temprana de la BC ha terminado y ha empezado la cosecha corriente, y la segunda variedad bicolor, la Flamingo, empieza a recolectarse la semana que viene al mismo tiempo que las peras Cheeky.
Solo en Italia quedan existencias de Wiiliams Bon Chretien
Los primeros contenedores de las BC tempranas (en la foto) de Delecta están llegando a Europa esta semana, con destino Italia y Francia, así como Reino Unido.
"Las peras Williams Bon Chretien de Francia se han acabado y solo quedan existencias en Italia, que podrían durar hasta mediados de febrero. En esta época del año todavía hay disponibles muchas peras Conferencia europeas en la UE. El precio de la Conferencia pequeña es bajo".
Algunos retailers europeos finalizarán primero las últimas peras Conferencia antes de cambiarse a la oferta del hemisferio sur a precios más altos, explica Gert, mientras que otros que solo trabajan con fruta grande se pasarán antes a las peras sudafricanas.
Indica que el crecimiento señalado del 15% en las ventas de manzanas y peras al detalle en 2020 no ha ido acompañado de un aumento de los pedidos de peras hasta la fecha.
Presentar la Abate Fetel, un buen reto para los retailers
La cosecha de Packham comienza la semana que viene y, una semana después, le toca el turno a la Abate Fetel, que se exporta mayormente a Alemania e Italia.
"La Abate Fetel es una pera con una calidad de consumo magnífica y que todavía no han descubierto los consumidores sudafricanos", afirma Gert. "Presentar la Abate Fetel a los consumidores sudafricanos como la pera de mejor calidad de consumo será un buen reto para los retailers del país".
"Muchos consumidores de Sudáfrica no saben cómo madurar las peras antes de consumirlas. Las manzanas son más cómodas, se comen sin más. Las peras son más complejas porque necesitan un breve periodo de conservación en el frigorífico durante cinco días, y después hay que dejarlas madurar en el frutero hasta que estén jugosas y dulces".
Más información:
Gert Marais
Delecta Fruit
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