Las ventas de sandía suelen estar ligadas a las temperaturas y, a medida que el país se enfría, la demanda también ha descendido recientemente. Esta semana, Legend Produce está ultimando su regreso a la sandía, un producto en el que no ha participado desde hace más de una década.
"Siempre buscamos oportunidades de expansión y crecimiento. Nos hemos hecho un hueco en el melón cantalupo y el melón honeydew. Sin embargo, entrar en otro producto básico nos ayuda a seguir siendo más sostenibles y a generar ese negocio extra a lo largo del año", afirma Justin Bootz, de Legend Produce LLC.
Legend Produce está ultimando su regreso a la sandía, un producto en el que no ha participado desde hace más de una década.
El transportista comenzó este otoño con un pequeño programa el 26 de noviembre y está terminando esta semana. Se están importando unas seis cargas a la semana desde México a través de Nogales, Arizona. "Cuando se inició el acuerdo, recibíamos sobre todo contenedores de 45 unidades. Ahora, hacia el final del acuerdo, el tamaño ha cambiado y estamos recibiendo sobre todo contenedores de 60 unidades y también los envasamos en cajas de 5 unidades", continúa Bootz. Con la llegada de temperaturas más frías a las zonas de producción, el calibrado y la madurez se han convertido en un problema, como suele ocurrir con muchos productores y transportistas de sandía en invierno.
Inicio del programa de primavera a mediados de marzo
A mediados de marzo, Legend iniciará su programa de primavera importando 50-60 cargas semanales de sandía hasta principios de junio.
Aunque está trabajando con un productor mexicano en la importación de este producto, Legend Produce también está planeando cultivar su propia sandía local a la que pueda hacer la transición una vez que termine el programa de primavera para seguir abasteciendo a sus clientes.
A mediados de marzo, Legend iniciará su programa de primavera importando entre 50 y 60 cargas semanales de sandía hasta principios de junio.
En cuanto a la demanda de sandía sin pepitas, las bajas temperaturas han suavizado la demanda recientemente. "Cuando empezamos, la demanda era bastante buena, posiblemente debido a la menor disponibilidad de sandía en el mercado esa semana", comenta Bootz.
Con todo, señala que el mercado de la sandía puede ser un poco más volátil que el del melón cantalupo. "Ahora mismo, los precios están en el extremo inferior debido a la disminución de la demanda", concluye Bootz. "Cuando empezamos, la oferta era más baja y la demanda era mejor, por lo que vimos precios más altos".
Para más información:
Justin Bootz
Legend Produce
Tel.: +1 (623) 298-3782
[email protected]
www.legendproduce.com