Actualmente hay escasez en el mercado europeo de la coliflor. "La coliflor está siendo clamada desde todas partes", dice Dennis van Tricht, de la empresa holandesa AGF-Direct. "Primero, el invierno fue demasiado cálido y ahora está haciendo demasiado frío. Los volúmenes de coliflores de Francia que nos llegan son mínimos. Y creo que esta situación perdurará durante otras dos o tres semanas".
Estimado cliente, está haciendo mal tiempo en España. Como resultado, hay problemas con el suministro y la calidad de los pimientos, la coliflor, el brócoli, las habichuelas y la lechuga Iceberg. Tan pronto como vuelva a haber suficiente suministro y podamos garantizar la calidad, volverá a encontrar estos productos en la tienda.
"Además de la oferta francesa, el suministro del norte de España también se ha visto obstaculizado por el frío. Solo en el sur de España hace un poco más de calor y vemos que se están cosechando algunas cantidades, aunque no lo suficiente como para satisfacer la demanda", dice el comerciante de hortalizas de campo abierto.
A pesar de la oferta limitada, los márgenes de beneficios para AGF-Direct son casi inexistentes. "En el mercado libre las coliflores se venden a 18-20 euros, pero casi todos nuestros volúmenes están bajo contrato. De hecho, tenemos que cambiar los contratos, bajando los volúmenes. La única ventaja es que el problema es tan amplio que los clientes aceptan recibir volúmenes menores. Incluso hay supermercados que no han ofertado coliflor y brócoli en las últimas dos semanas. Una situación sin precedentes y el final aún no está a la vista".
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AGF Direct
Dennis van Tricht
Groothandelsmarkt 2
1681 NN Zwaagdijk (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)85-3032632
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