Las estadísticas de consumo de frutas y hortalizas de los niños en Estados Unidos distan mucho de las recomendaciones de 5 piezas al día. De acuerdo con un reporte dado a conocer por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), mientras que casi tres de cada cinco niños estadounidenses tienen el hábito de consumir bebidas azucaradas al menos una vez a la semana, la mitad de los menores de cinco años no comen una sola verdura al día.
Luisiana resulta la entidad más afectada por este problema ya que el 64% de los menores de 5 años que viven allí no consumen hortalizas diariamente. Le siguen con cifras menores pero igualmente preocupantes, Oklahoma (57,5%), Alabama (57,3%), Nueva Jersey (57,1%) y Rhode Island (56,2%).
Con respecto a la ingesta de frutas, son un tercio de todos los pequeños los que tampoco consumen solo una pieza al día.
Luisiana también es el estado con la mayor tasa de niños que no consumen fruta, con el 49.9%, seguido de Misisipi (47,3%), Indiana (43,1%), Kentucky (42,7%) y Nuevo México (41,1%).
La información del CDC también sacó a relucir que los niños afroamericanos tienen más probabilidades de no comer una fruta o verdura al día. Es por ello por lo que le exigen al Gobierno más políticas estatales para abordar las desigualdades en el acceso a los alimentos, así como el reforzamiento educativo con respecto a los beneficios de comer frutas y verduras, así como de reducir el consumo de bebidas edulcorantes.
Fuente: eldiariony.com
