Hace unos meses (ver Freshplaza del 23/11/2022), la empresa italiana Bulltec entregó a Master Fruit una nueva línea de calibración con sistema de pesaje para el envasado de calabacines y pimientos, hecha enteramente de acero inoxidable. Ahora, al final de la campaña, se puede realizar un balance con los números reales registrados por el cliente de Bulltec.
La clasificadora Bulltec en funcionamiento en Master Fruit.
"Maurizio Bartolini, socio de Master Fruit", dice Ruggero Ricci, de Bulltec, "registró que, con el mismo empleo de personal (10/11 personas), nuestra línea de peso combinado para el envasado en bandejas, tiene una productividad de 2,9-3 europalés por hora, con un exceso de peso medio por bandeja del 3%. A modo de comparación, una línea clásica manual con básculas tiene una productividad de 2-2,1 europalés por hora, con un excedente de peso medio por bandeja igual al 7%".
La línea clasificadora Bulltec recién instalada en la empresa Natura Iblea.
La línea de envasado fue diseñada y desarrollada por Bulltec para facilitar y optimizar el procesamiento de estos productos, específicamente para el envasado en bandejas/tarrinas/mallas con peso garantizado. La línea es objeto de una patente presentada por Bulltec en 2022.
La nueva línea de procesamiento de Bulltec garantiza un alto nivel de delicadeza en el manejo del producto, ya que no se producen caídas entre los distintos pasos de las cintas transportadoras, que se encuentran todas a la misma altura. De hecho, Master Fruit dice que es capaz de trabajar con esta línea calabacines de color verde claro, una variedad extremadamente delicada.
"Estamos satisfechos de poder comunicar estos datos, porque hemos logrado satisfacer las necesidades actuales del mercado, es decir, ahorrar personal, y al mismo tiempo tener una excelente precisión en cada bandeja individual", concluye Ricci.
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