Como resultado del mes de marzo nublado, el suministro de tomates y pimientos de invernadero holandeses ha comenzado un poco más tarde de lo esperado. Los productores de pepinos y berenjenas, en cambio, llevan un tiempo comercializando sus cosechas, de acuerdo con Ton van Dalen, director comercial de Oxin Growers.
"Si bien las primeras cosechas de pepino registraron buenos precios, el nivel de cotizaciones ha vuelto a bajar entre un 25% y 30%, más acorde con la situación en la que todo el mundo está en producción. Pero a diferencia de otros años, y particularmente en la semana 12, el mercado no ha estado bajo presión en ningún momento hasta ahora", dice Ton, quien añade que la superficie cultivada de pepinos en Oxin Growers se ha mantenido igual esta temporada. A nivel nacional se han sumado unas 30 hectáreas, ya que varios productores han optado por el cultivo de pepinos en detrimento de los tomates.
"Los precios en campo de las berenjenas también registraron un buen nivel al inicio de la temporada, con cotizaciones en torno a los 3,50 €/kg. Ahora el precio ha bajado a un nivel de alrededor de 1 €/kg, aunque sigue siendo entre un 50% y 60% más alto que el del año pasado", señala Ton con satisfacción. Debido a la falta de cultivo iluminado y al mes de marzo nublado, la temporada del tomate se ha retrasado un poco este año. "El cultivo iluminado que ha habido ha estado enteramente bajo contrato, ya que, con este nivel de tarifas de energía, ningún productor holandés se ha atrevido a apostar por este tipo de cultivo sin acuerdos previos".
"Todas las variedades de tomate están teniendo un inicio de campaña mejor que el del año pasado. El precio de los tomates sueltos y de los tipos más pequeños es de entre 0,10 y 0,15 € más alto, aunque esta subida solo sirve para compensar el aumento de los costes de producción. En el segmento de los tipos de tomates más pequeños en particular, el impacto del aumento de los costes de mano de obra es significativo", dice Ton. "Por eso también ha habido un cambio del segmento de los tomates más pequeños a los tomates en rama. Los precios de los tomates más grandes son similares a los del año pasado, pero estamos al principio de la temporada, por lo que tendremos que esperar y ver qué sucederá a lo largo de la primavera".
La presión del virus sigue cerniéndose sobre el sector del tomate. "Aunque las noticias ya no están en primer plano, el virus todavía está presente en las mentes de los productores de tomates. Afortunadamente, se están introduciendo más y más variedades resistentes. Y es que el riesgo del virus persiste, no solo en los Países Bajos, sino también en países como España y Marruecos. Las nuevas variedades resistentes, por otro lado, deben cumplir también con las exigencias en términos de sabor y textura".
"La cosecha de pimiento también empezó más tarde. Vemos una buena evolución del mercado con precios de entre 2,50 y 3,50 € para los pimientos de colores. La oferta española ha bajado mucho debido a las condiciones meteorológicas cambiantes, lo que favorece el comienzo de la temporada holandesa. El año pasado, la situación de mercado fue totalmente diferente", enfatiza el director comercial.
"Oxin Growers es una de las pocas asociaciones de productores que ha logrado crecer en superficie cultivada. En el caso de los pimientos, la superficie se ha ampliado con 50 hectáreas, mientras que hemos logrado mantener el área sembrada de tomates y pepinos, a pesar de que algunos productores han detenido su actividad. En general, estamos contentos de que los productores sigan encontrado el camino hacia Oxin Growers", concluye Ton.
Para más información:
Ton van Dalen
Oxin Growers
Tel.: +31 (0)180 203 202 (Países Bajos)
[email protected]
www.oxin-growers.nl
