¿Te interesa hacer un pedido de Red egg o Red egg mini? Incluso después de Pascua, estos "huevos" de color rojo siguen siendo populares. Ahora, con el inicio de la temporada holandesa, ambas variedades de tomates vuelven a estar ampliamente disponibles a través de The Greenery, tanto en el comercio diario como en la tienda web.
"La tienda web de The Greenery es una plataforma en la que sabes exactamente qué volumen hay disponible, a qué hora y a qué precio. Otra ventaja de nuestra tienda web es, por supuesto, que, como cliente, puedes realizar pedidos durante las 24 horas al día, 7 días a la semana", dice Jesper van Oostende, comercial en The Greenery Growers. "Por tanto, el cliente no depende de cuándo estemos trabajando los comerciales".
"Definitivamente, estamos viendo una buena respuesta a la oferta en línea y ahora también se hacen pedidos por las tardes", añade Pieterjan Droogendijk, también comercial en The Greenery Growers.
Sabor dulce
El tomate Red egg mini tiene un sabor a tomate auténtico, como el de antaño. Es dulce (10 grados Brix) e intenso, y hay quien incluso lo describe como "emocionante". El peso del fruto es de unos 17-19 gramos. El Red egg se diferencia de otros tomates ciruela por su forma, sabor y valor Brix, y también por su mayor contenido de materia seca. El Brix medio del tomate ciruela Red egg es de 4,5. El peso del fruto oscila entre 100 y 110 gramos.
Variedad de envases
Para el Red egg mini, el envase estándar es el de 3 kg, pero también hay disponibles envases de 250, 300 y 450 gramos. El tomate pera Red egg está disponible en cajas de 6 kg, EPS de 3 y 6 kg, flowpack de 500 gramos o bandeja de cartón con 6 unidades. Este último envase es nuevo. Para ambas variedades de tomate se pueden solicitar otras opciones de envasado, también bajo marcas propias.
Nico Duijvestijn, Tom Ammerlaan y Leon Slaman son los productores de The Greenery responsables del Red egg y el Red egg mini. Cultivan estos tomates especiales en la provincia de Holanda Meridional.
Nico Duijvestijn, productor de Red egg en The Greenery:
"La calidad vuelve a ser excelente esta temporada. Empezamos a cultivar el tomate de primera calidad Red Egg por su carácter distintivo, tanto en términos de sabor como de forma y conservación. Cada año intentamos estar más en sintonía con la naturaleza y trabajar de forma aún más sostenible. Por ejemplo, utilizamos calor geotérmico y calor residual. Y este año hemos ahorrado energía utilizando pantallas energéticas que aíslan, pero dejan pasar la luz y la humedad. Me siento orgulloso cuando los clientes piden expresamente esos tomates pera en caja blanca: los Red egg, vaya".
Tom Ammerlaan, productor de Red egg en The Greenery:
"Mano a mano con otros productores, creamos hace unos 11 años el Red egg, el tomate que desarrollamos conjuntamente con The Greenery. Nuestro deseo es poder ofrecer un producto de primera calidad que realmente destaque, y el Red egg lo consigue en términos de forma, sabor y conservación. Empezamos a cosechar justo antes de Semana Santa, un poco más tarde que el año pasado, debido al frío y, sobre todo, a la falta de luz al comienzo del año. Dado el aumento de los costes, es necesario subir el precio en el mercado. La buena demanda que ya estamos viendo por parte tanto de clientes existentes como nuevos nos hace albergar esperanzas para esta temporada".
Leon Slaman, productor de Red egg mini en The Greenery:
"Llevamos tres años cultivando el Red egg mini para The Greenery. Este año realizamos la primera entrega de Red egg mini el 12 de abril. La calidad de la planta y de los tomates parece buena. Cultivamos de forma sostenible, utilizando, por ejemplo, desde hace ya varios años el calor geotérmico de Trias Westland. Registramos una alta demanda de Red egg mini entre los clientes; todos repiten. Es probable que la demanda esté aumentando porque, de todos modos, ahora la gente espera un poco más a la llegada del producto holandés. En cualquier caso, el grueso del volumen está empezando a llegar ahora".
Para más información:
The Greenery
Red egg mini
Pieterjan Droogendijk
Móv.: +31 (0)6 13 55 18 85
[email protected]
Red egg
Jesper van Oostende
Móv.: +31 (0)6 10 30 71 11
[email protected]
Webshop: https://shop.thegreenery.com
