Desde los pabellones de Macfrut, VOG se proyecta a la temporada de la manzana 2023-2024. Con ocasión de la feria de Rímini, el consorcio traza las próximas estrategias, basadas en cuatro elementos de la estructura "Home of apples": origen, pericia, sostenibilidad y productos y marcas.
Acaba de terminar la floración en los manzanares de los 4.600 socios del VOG en Tirol del Sur, la tierra originaria de las manzanas VOG. En línea con los años anteriores, la situación climática y la salud de los manzanos están creando las condiciones para conseguir una cosecha de calidad. Hubo noches con temperaturas por debajo de cero, pero el empleo del sistema de riego antiescarcha resguardó las flores de las heladas. En los meses venideros los productores seguirán supervisando el crecimiento de las manzanas, mientras que estos días se prevé el cierre de las mallas antigranizo.
"Por ahora, todo va bien”, comenta Walter Pardatscher, director de VOG. "Nuestros fruticultores han manejado la floración de la mejor manera posible y han sentado las bases para disponer de manzanas de calidad a lo largo de toda la próxima temporada".
"La disponibilidad del producto también está garantizada por el hecho de que casi todos los huertos de nuestros socios están cubiertos con mallas antigranizo", agrega Klaus Hölzl, responsable de ventas de VOG, "por lo que nuestros clientes pueden estar seguros de que van a poder contar con un suministro estable de manzanas de nuestro surtido, cada vez más apreciadas por los consumidores".
Cuidar de los manzanares también es, entre otras cosas, una cuestión de sostenibilidad. Para el consorcio se trata no solo de preservar el territorio y el medio ambiente para las generaciones futuras, sino también de garantizar el mantenimiento de un tejido económico y social formado por muchas pequeñas empresas familiares.
Los huertos de VOG también están equipados para afrontar posibles emergencias hídricas. Más del 70% de los cultivos están dotados de sistemas de riego por goteo, que permiten proporcionarle a la planta la cantidad exacta de agua que necesita, con un ahorro hídrico de hasta el 50%.
Manzanas los 12 meses del año
La pericia en el cultivo, en la elección de las variedades más adecuadas para los diversos terrenos y la atención a las necesidades de los mercados son algunos de los puntos fuertes de VOG. Gracias a este saber hacer, hoy día el consorcio dispone de una amplia oferta que cubre los doce meses del año con manzanas de calidad, tanto de producción integrada como de cultivo ecológico.
Para más información:
VOG
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