Según Agreste, "a 1 de julio de 2023, la producción de fresas en 2023 se estima en 74.500 toneladas, un 4% menor que la cosecha de 2022, pero un 2% superior a la media de 2018-2022. En mayo y junio de 2023, en el pico de la temporada de producción, la caída estacional de los precios es menos pronunciada que en 2022; por lo tanto, los precios están muy por encima de los niveles de 2022 y de la media de 2018-2022, en un contexto de aumento general de los precios de las frutas frescas, en particular para las cerezas".
Una cosecha menor que en 2022
El 1 de julio de 2023, la producción estimada de fresas para 2023 se revisó a la baja, situándose en 74.500 toneladas (t). Esto supondría un 4% menos que la cosecha de 2022 (78.000 t), pero un 2% más que la media de 2018-2022. En Francia, la superficie total de fresa se mantiene estable en 3.980 ha, con la disminución de la superficie al aire libre y bajo cubierta compensada por el aumento de las superficies bajo invernadero. El descenso de la producción solo afectó a la zona suroccidental (-15% en un año). En esta zona, la superficie solo disminuyó un 1% interanual, y el descenso de la producción se atribuye principalmente a la disminución del rendimiento medio, debida a las altas temperaturas y a la presencia de plagas (Drosophila suzukii).
Para más información:
agreste.agriculture.gouv.fr
Fotografía: Dreamstime
Agreste
