La campaña egipcia de la batata acaba de comenzar y durará hasta febrero de 2024, en un contexto de reducción de volúmenes con respecto a la campaña pasada en las mismas fechas, y de fuerte demanda. Ayman El Sayed, director de ventas y exportación en Fresh Zone, nos ofrece una visión general del arranque de la campaña.
A pesar de que, al final de la campaña pasada, los productores planeaban incrementar los volúmenes en la campaña actual, las condiciones meteorológicas desfavorables han hecho caer los rendimientos. Pero es algo únicamente temporal, asegura El Sayed. El productor explica: "Nos hemos encontrado dificultades inesperadas durante la fase de cultivo provocadas por las alteraciones meteorológicas. En Egipto, el clima ha cambiado considerablemente desde el año pasado, con un verano tardío que no comienza hasta mayo. Esto ha afectado a los calendarios y ha reducido los volúmenes de batatas de primavera. Sin embargo, este verano más cálido de lo habitual dará lugar a buenos cultivos estivales".
"Además, muchos productores han convertido su superficie de batata a otros cultivos por el incremento pronunciado de sus costes de producción, que se han elevado más de un 60%. Por todos estos motivos, los volúmenes son en torno a un 20% más bajos que la temporada pasada en las mismas fechas", añade El Sayed.
En cuanto a variedades producidas, no existe una diferencia sustancial en comparación con la campaña anterior, según El Sayed, siendo las variedades más extendidas Beauregard (carne roja) y Abis (variedad local, carne blanca).
La caída de los volúmenes en Egipto no está desestabilizando ni a los productores ni a los exportadores, afirma El Sayed. "La competencia está en pleno apogeo, pero hay otros orígenes afectados por los mismos problemas, y hay escasez de batatas en los mercados internacionales. Por lo tanto, estamos viendo un incremento en la demanda de batatas egipcias y Egipto sigue siendo uno de los principales exportadores a los mercados europeos".
En lo que respecta a las tendencias del mercado, El Sayed indica: "Acabamos de comenzar la campaña y aún es pronto para identificar patrones en el mercado, pero estamos notando un fuerte interés desde el Reino Unido, los Países Bajos, Rusia, Alemania, Italia y Arabia".
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