"Gracias a las condiciones ideales en la zona de producción, los kiwis de corazón rojo de esta temporada tienen una buena producción y la calidad es mejor que la del año pasado". Pujiang, en Sichuan, es una de las principales zonas de producción de kiwi de corazón rojo de China. Li, del Departamento de Gestión de Yichen Fresh Fruit, en Sichuan, compra kiwis en la zona. Debido a la sequía local y a la falta de lluvias en la última temporada, el rendimiento y la calidad de los kiwis no han sido tan buenos como se esperaba, y las frutas han sido relativamente pequeñas. Sin embargo, la gran cantidad de luz solar absorbida por los frutales el año pasado ha desempeñado un papel positivo en la producción de este año. El tiempo de esta temporada es bueno, lo que ha mejorado mucho el rendimiento y la calidad.
"A diferencia del pasado, este año el mercado tiene una mayor demanda de frutas pequeñas y secundarias, que se venden sin problemas y a veces incluso se agotan; pero las frutas grandes y extragrandes de alta calidad tardan en venderse". Según Li, el tamaño de los kiwis de corazón rojo varía mucho. Según las normas del comercio electrónico, el peso de una fruta pequeña o secundaria es de unos 30-50 gramos o 50-70 gramos, y el de una fruta grande de alta calidad es de unos 130 gramos. El precio de este año es similar al de años anteriores. El precio de la fruta pequeña es de unos 4-5 yenes/kg, y el de la grande, de unos 12-16 yenes/kg. El comportamiento de consumo de este año está obviamente impulsado por el precio, y los consumidores están más inclinados a reducir el gasto, por lo que están más dispuestos a comprar frutas pequeñas y frutas secundarias", añade el experto.
En cuanto a las frutas grandes de alta calidad, debido a la baja demanda, los fruteros planean envasarlas en cajas de regalo para venderlas en los festivales del Medio Otoño y el Día Nacional. Respecto a la situación general de las ventas, las ventas de kiwi de corazón rojo se han mantenido relativamente estables y han disminuido ligeramente en los últimos años, pero debido a la durabilidad del almacenamiento, el volumen puede venderse. "Las ventas de este año son más lentas. El volumen antes se podía vender en dos meses, pero se tardarán tres meses este año".
Li comparte que el kiwi de corazón rojo es el más caro de los kiwis nacionales, pero tiene altos requisitos en cuanto a tecnología de plantación, mano de obra y condiciones en la zona productora, y su producción es relativamente baja. "Otras zonas productoras de China están cultivando gradualmente kiwis de corazón rojo y la tecnología general mejora año tras año. En Pujiang, una de las principales zonas de producción, los beneficios económicos y el reconocimiento en el mercado de las mandarinas han sido mayores en los últimos años, y los kiwis locales están sufriendo una especie de cancro de los árboles frutales. Para evitar infectar a otros frutales, muchos fruticultores talan los kiwis infectados y plantan mandarinas en su lugar. El proceso de desarrollo del cancro frutal es lento, y también se necesitan varios años para que crezcan nuevos árboles. El kiwi de corazón rojo de Pujiang tiene una gran superficie de plantación, por lo que, aunque haya una tendencia a la sustitución de categorías, el proceso es relativamente fluido".
Yichen Fresh se dedica principalmente a las mandarinas Pujiang de Sichuan y al kiwi de corazón rojo, con el comercio electrónico como principal canal de venta.
Para más información:
Li
Yichen Fresh Fruit Business Department
Tel.: +86 18144393507
